• 自治体おすすめ
  • 常温

徳島県 佐那河内村

山神果樹薬草園 すだち果汁とジュースとジャムのセット

寄附金額 14,500
在庫あり

数量

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返礼品の特徴

濃縮還元していないストレートタイプの果汁とジュースです。すだち特有の鮮烈な酸味をお楽しみください。
ジュースは伊予柑のストレート果汁を組み合わせ、すだちの酸味をまろやかにしています。
ジャムは徳島県特産のさつまいも・鳴門金時と、木成り完熟すだちを組み合わせました。果皮や繊維質の歯触りを適度に残しています。
ホクホクした甘味とすだちのほのかな香りと酸味。新しい味わいです。

果汁の抽出にはひと手間かけています。まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。
それをギュッと押しつぶすのです。外皮がついたままの実を搾汁したものより、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。

山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など、価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。
https://www.yamagamikaju.com/

返礼品詳細

  • 提供元 松山油脂株式会社 山神果樹薬草園
    配送 [常温]
    配送注記 順次発送します。
  • 内容量 丸ごと皮削り国産すだちのしぼり酢285ml×1
    丸ごと皮削り国産すだちと伊予柑のジュース690ml×1
    鳴門金時と完熟すだちジャム150g×1
    賞味期限 ジャムは商品の発送時点で、賞味期限まで残り2ヶ月以上の商品をお届けします。
    しぼり酢、ジュースは商品の発送時点で、賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。
    返礼品注記 ※画像はイメージです。
    ●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。
    ●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。