山神果樹薬草園：すだち果汁とジュースとジャムのセット

寄附金額 19,000円

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2024年04月25日～2024年04月25日

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返礼品の特徴

濃縮還元していないストレートタイプの果汁とジュースです。すだち特有の鮮烈な酸味をお楽しみください。
ジュースは伊予柑のストレート果汁を組み合わせ、すだちの酸味をまろやかにしています。
ジャムは徳島県特産のさつまいも・鳴門金時と、木成り完熟すだちを組み合わせました。果皮や繊維質の歯触りを適度に残しています。
ホクホクした甘味とすだちのほのかな香りと酸味。新しい味わいです。

果汁の抽出にはひと手間かけています。まずペラトリーチェという機械を通して、外側の皮を強く掻き取り、実を白い球にします。
それをギュッと押しつぶすのです。外皮がついたままの実を搾汁したものより、苦み成分であるフラボノイドやリモノイドが少ないので、口当たりがすっきりしています。

山神果樹薬草園は、和柑橘の栽培や有用性を研究しながら、精油や食品・飲料の製造をしています。「担い手不足で収穫できない」「規格外で出荷できない」などの理由で活用されていない、柚子をはじめとする和柑橘を集め、精油や飲料・食品など、価値あるものに生まれ変わらせてすべて使いきる。その収益を農家に還元する循環型農業で、里山を元気にすることも目指しています。
https://www.yamagamikaju.com/

返礼品詳細

提供元	松山油脂株式会社　山神果樹薬草園
配送	［常温］
配送注記	順次発送します。

内容量	丸ごと皮削り国産すだちのしぼり酢285ml×1 丸ごと皮削り国産すだちと伊予柑のジュース690ml×1 鳴門金時と完熟すだちジャム150g×1
賞味期限	ジャムは商品の発送時点で、賞味期限まで残り2ヶ月以上の商品をお届けします。しぼり酢、ジュースは商品の発送時点で、賞味期限まで1ヶ月以上の商品をお届けします。
返礼品注記	※画像はイメージです。 ●保存方法:直射日光・高温を避けて保存してください。 ●開栓後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。