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北海道 白糠町

【訳あり】オホーツク産お刺身用ホタテ【1kg】

寄附金額 9,000
在庫あり

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返礼品の特徴

オホーツクのキリッと冷たい海で育った、濃厚な甘みと旨みのあるホタテです。

オホーツクのホタテは海底を自由に泳ぎ回るので、筋肉である貝柱がプリッと引き締まります。
そのホタテを生きたまま、鮮度が落ちないように素早く処理しました。

さらに、処理の際に使用する水にもこだわりがあります。
ホタテは真水に触れると浸透圧の関係で旨み成分が逃げてしまうため、最適な塩水を使って甘みと旨みを閉じ込めています。
プリッとした歯ごたえと口の中にジュワッと広がる甘みと旨みに違いがあります。

大人気いくらを製造している「広洋水産」が、ホタテにも拘り抜いて製造しました。

大きさの選別をしていませんので、大きいものから小さなものまで入っております。それぞれの用途でお使いください。

また、袋はジップロックですので、最後まで便利にお使いいただけます。

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※画像はイメージです。

事業者:広洋水産(株)

返礼品詳細

  • 提供元 広洋水産株式会社
    配送 [冷凍]
    配送注記 ご入金確認後、30営業日以内にお届けします。
  • 内容量 1kg

    原材料
    ほたて貝
    賞味期限 製造日より冷凍(-18℃以下)で2年