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北海道 北見市

【J8-001】山物語〜北見からの贈り物〜【12ヶ月定期便】

寄附金額 180,000
在庫あり
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返礼品の特徴

信頼のおける一流の契約ハンター様から、鮮度の高いシカ肉のみを厳選!適切に仕留め、手際よく処理し熟成されたエゾシカ肉は、クセがある、かたいといったことはありません。熟成させたのち、急速冷凍しております。調理方法を同封いたしますので、お手軽に本格的なジビエをお楽しみください。
【12ヶ月連続】でお届けいたします。
●ランプ
脂の美味しさとお肉の柔らかさをお楽しみ頂ける熟成『ランプ肉』は、腰からお尻にかけての部位で、程よい食感のモモ肉。ステーキの厚さにカットしてお届け。
●ロース
希少部位で、大変人気。適度な脂肪分を兼ね備えているため、ステーキでお召し上がりいただけます!
●挽肉
自慢の熟成方法で挽肉専用のお肉を製造。和洋中、幅広いジャンルでお楽しみいただけます。
●ハツ薄切り
独特なコリコリとした食感の希少部位。炒め物から焼肉、竜田揚げなどにも!
● ひとくちロースステーキ
希少部位で、大変人気。適度な脂肪分を兼ね備えています。食べやすい一口サイズに仕上げました!
●シンタマ
内モモと外モモの間の部位。きめ細やかで繊維質、低脂肪でさっぱりとした味わい。ステーキやローストビーフ、シチューなどで!

●仔鹿肉・ハツ・ハバキ肉
『ハツ(心臓)』と、煮込むとプルプルとした食感の外ふくらはぎの一部『ハバキ』。柔らかく加工しているため、お子様からご年配の方まで。
●もも肉
とても柔らかくキメの細かな赤身の肉『内モモ』と『シンタマ』のセット!ステーキや焼き肉でご賞味ください。
●アバラ
比較的脂身が多く、骨付きなので煮込むと鹿骨独特の旨味が出ます。さっぱりだけど、脂の旨味が凝縮された『アバラ肉』(リブ)を是非ご賞味あれ。
●玄人
『シンタマ』と『ハバキ』スライスのセット!
●ランプ・しんたま
『内モモ』と『シンタマ』のセット!ステーキや焼き肉でご賞味ください。
※画像はイメージです。
※保存方法:要冷凍。小分けにする場合は、完全に解凍され水分が出る前に1つ1つ外し、ラップで密閉しジップロック等に入れ冷凍保管してください。
※調理方法:必ず加熱してお召し上がりください。

返礼品詳細

  • 提供元 poro wacca
    配送 [冷凍]
    配送注記 入金確認月の翌月から発送開始いたします。
  • 内容量 1回目:ランプステーキカット肉345g以上×1袋
    2回目:ロースステーキ用カット肉580g以上×1袋
    3回目:挽肉100%500g以上×2パック
    4回目:仔鹿肉の薄切りカット肉270g以上×2袋
    5回目:ひとくちロースステーキカット肉約280g×2袋
    6回目:しんたまステーキ肉350g以上×1袋ランプステーキカット肉345g以上×1袋
    7回目:ロースステーキ用カット肉280g以上×1袋
    8回目:仔鹿肉の薄切りカット肉270g以上×1袋
    ハバキ薄切りカット肉270g以上×1袋
    ハツ薄切りカット肉270g以上×1袋
    9回目:ももステーキカット700g(しんたまステーキ肉350g以上1袋、内ももステーキ肉350g以上1袋)
    10回目:アバラ肉角煮用にカット580g以上×1袋
    11回目:しんたまステーキ肉350g以上×1袋
    ハバキカット肉270g以上×2袋
    12回目:ももステーキカット肉 690g以上(ランプステーキ肉345g以上1袋、しんたまステーキ肉345g以上1袋)
    賞味期限 製造日より-18度以下の冷凍保存にて365日

返礼品の感想

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