• 常温

三重県 志摩市

【017-07】伊勢えび鍋セット(具足煮)*

寄附金額 17,000
在庫あり

数量

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返礼品の特徴

志摩市の海で育った伊勢えびは、繊細な甘みとプリプリの食感が持ち味。志摩地方では、さまざまな伊勢えびの食べ方があります。その中の一つである「具足煮」は、伊勢えびの姿が甲胄(かっちゅう)の具足に似ていることから名付けされており、頭から尾まで殻ごとぶつ切りにして甘辛く煮込んだものです。これに、野菜などを加えた伊勢えび鍋は絶品です。ご自宅でお楽しみください。
「伊勢えび鍋用の具足煮」は、かつお節で出汁をとり、更に伊勢えびの東部の殻と味噌を加えて濃厚なえびだしを引きだし、醤油・清酒・みりん・砂糖・おろし生姜等を加えて、伊勢えびを頭から尾までを八等分にカットして加え、甘辛く煮込んだものです。

返礼品詳細

  • 提供元 有限会社 萬陽
    配送 [常温]
    配送注記 入金確認後約3週間程度
  • 内容量 セット内容
    ・伊勢えび具足煮300g(2人前)・・・1袋に伊勢海老まるごと1匹とスープ入り
    ・伊勢志摩八方だし(200g)×1本
    ・伊勢うどん(2人前)
    賞味期限 【賞味期限】 伊勢えび具足煮300g:製造日より180日、伊勢志摩八方だし(200g):製造日より1年、伊勢うどん(2人前):製造日より90日