返礼品の特徴

すべてが別格！別海町が誇る「野付ほたて」

北海道別海町のほたては、粒が大きくて味が濃い！それが際立っているといえます。

まず、別海町にある野付半島付近は特に栄養を溜め込みやすい地形をしており、ほたての生育に適した環境があります。この豊かな海に稚貝を放し、自然の中で動き回って成長したほたてを丁寧に漁獲し、扱うことで極上のほたてに仕上がるのです。

このようにして生産された別海町の「野付ほたて」は、知る人ぞ知るブランド品。大きさが際立ち、大きいものだと貝殻は成人男性の手のひらにも匹敵するほど。LLサイズを超えたJ（ジャンボ）サイズやJJサイズまであるというから驚きです。

さらに、野付のほたては、その味の濃さが際立っています。本来、高級店で用いられるクラスのほたてのため、お刺身やカルパッチョ、ソテーなど、まずはなるべくシンプルにいただくのがおすすめ。もちろん、バターや醤油も合います。

すべてが別格の別海町の野付ほたて、ぜひとも多くの方に楽しんでいただきたいです。

別海町ふるさと応援CFO（Chief Fish Officer）
おさかなコーディネータ
東京海洋大学非常勤講師
ながさき　一生

返礼品詳細

• 提供元	有限会社カネシン高木商店
  配送	［冷凍］
  配送注記	入金確認後、2022年09月に発送いたします。 【配送不可地域】沖縄・離島 ※離島などの一部地域へはお届けできませんのでご了承ください。 ※申し訳ございませんが、着日指定はできませんのでご了承ください。

• 内容量	冷凍ホタテ貝柱Mサイズ 1kg(約26～30玉)×2箱 【産地】　根室海峡野付産 【加工地】　北海道野付郡別海町尾岱沼 【保存方法】　冷凍（-18℃以下）
  賞味期限	製造日より１年間
  返礼品注記	※画像はイメージです。 ※到着後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※家庭用冷凍庫で長期保存すると冷凍焼けになる場合がございます。