熊本馬刺し赤身 250g （50g×5）馬肉馬刺ばさし赤身

寄附金額 15,000円

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マイルアップ期間：
2025年01月10日～2025年01月13日

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返礼品の特徴

【肥育】
契約牧場では、自然の中での肥育、餌の配合や日々の健康管理など、常に改良を重ねております。
阿蘇山麓の風通しの良い場所で、じっくり年を過ごします。
厳選した牧場で、プロが育てる安心と品質をお約束できる健康な馬だけを、最適な時期に製品化。
出どころも肥育状況も明確です。

【技術】馬肉を製品化するクリーンルームは、年中18℃に保たれ、製品の劣化を防ぎます。
熟練した職人が加工。
この加工技術もくまもと食彩の力の味を支えています。
さらに衛生的に、かつ迅速に加工するので新鮮な一番良い状態でお届けが出来ます。

【味わい】噛めば噛むほどうまみが溶け出し、豊かな香りと甘みで満たされる。
「くまもと食彩の力」の馬刺しは鮮度さが特徴の一つです。
鉄分の多い馬肉は、処理を一つ間違えるとすぐに酸化して臭みが出てしまうデリケートなお肉です。
だからこそ、契約工場で一つ一つの処理を素早く丁寧におこない、クセや臭みのないお肉をお届けすることにこだわっています。
また、馬は牛と比べ脂の融点が10度ほど低いと言われています。
低カロリーで栄養豊富な今話題のヘルシーミート「馬肉」。
馬刺しの豊富な栄養価から特に女性からのニーズが高まっています。
食肉の中でもカロリーや脂質が低く、鉄分やグリコーゲン、カルシウムが豊富とされています。

■産地
国産またはカナダ産

■肥育地
国内肥育

■と畜場
株式会社熊本中央食肉センター（宇城市）

■原材料
・馬肉
・生姜
・醤油たれ:アミノ酸液、醤油（小麦、大豆を含む）、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩／カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、サッカリンNa）、増粘剤（キサンタンガム）、保存料（パラオキシ安息香酸）

■保存方法
返礼品到着後、すぐに冷凍庫で保管してください。

■備考（注意事項）
解凍後はすぐにお召し上がりください。
一度解凍した返礼品の再冷凍はお控えください。

■返礼品提供事業者
合同会社トライウィン

■関連キーワード：ヘルシーミート冷凍ヘルシー

【地場産品に該当する理由】　
熊本県認定地域資源：馬肉（県内と畜）（告示第5条第8号ハに該当）

返礼品詳細

提供元	合同会社トライウィン
配送	［冷凍］
配送注記	寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

内容量	・赤身：250g（50g×5個）・小袋生姜：5袋・小袋醤油たれ：5袋
賞味期限	賞味期限製造日から180日
返礼品注記	【アレルギー】小麦／大豆