一貴山豚ロース味噌漬け 6枚糸島市 / いきさん牧場豚肉おかず[AGB006]

寄附金額 17,000円

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■産直市場で大人気の一貴山豚
福岡県最西部にあるいきさん牧場から一貴山豚は生まれました。一貴山豚の大きなロース肉をそのまま特製味噌ダレに漬け込みました。
開封して焼くだけで召し上がることができるお手軽商品です。
味噌の甘みと一貴山豚の旨味が奥深い味が生み出します、ご飯との相性も抜群です！

一貴山豚のおいしさの秘密
1.豚肉特有の臭みがない
豚肉特有の匂い元である動物性の飼料を一切与えていません。すべて植物性の原料だけで、飼料を自家配合しています。

2.ほどよい旨味と甘み
一貴山豚をそのまま食べるとほのかな甘みと広がる旨味を感じます。これ一般の豚肉に比べて一貴山豚の甘み・旨味成分が多いからです。

3.脂身がしつこくない
コクがあるけれど、しつこくない。これは脂身の質が大きく影響します。
一貴山豚は飼料に米を与えることによって脂肪酸バラすの良いあっさりしているけどコクがある脂身を作り出すことができます。

■私たちがいきさん牧場です
糸島の地で50年以上にわたり牧場を営んできました。たゆまぬ試行錯誤を行い、日々おいしい豚肉をお届けできるよう工夫しています。

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【地場産品基準該当理由】
区域内で生産された豚肉が価格の50％以上を占めるため。