AE206.1%の奇跡の明太子【MENTIE】一本物200g【辛子明太子】

寄附金額 15,000円

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2024年12月02日～2025年01月07日

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返礼品の特徴

■伝統とイノベーションが融合した究極の美味――私たちの明太子
福岡の地から、明太子の新たな物語を紡ぎ出します。
多くの明太子ブランドが伝統に守られながらも、時代の変化と共に歩みを進めてきました。
しかし、私たちはここで一歩立ち止まり、デジタルと多様性の時代にふさわしい革新を目指しました。
50年の長きに渡り受け継がれた伝統技術と、新しい視点が織り成す、かつてない明太子をご紹介します。

■こだわり抜かれた製造工程と厳選された素材
私たちの明太子は、創業から半世紀を誇る老舗と共に、一つひとつ丁寧に手作業で仕上げられます。
選りすぐられた地元産の酒やみりんが、たらこの旨味を引き立てると共に、まるで料理のような複雑な味わいを生み出します。
大きく育ったたらこだけを使用し、塩分と辛さを控えめに仕上げた結果、甘味とだしの風味が際立つ、他では味わえない明太子が誕生しました。
驚くほどご飯が進むその味わいは、一度体験すると忘れられない美味しさです。

■製造工程にこだわる
MENTIEは、一般的な明太子ブランドと比較して、製造の工程が多く、そのすべてを手作りで行っています。
控えめな塩分、辛すぎない、甘みすら感じる味、しっかりとした粒感は、この工程だからこそ生み出されます。

■唐辛子にこだわる
様々な唐辛子をオリジナルブレンドしており、MENTIEの特徴でもある、ちょうど良い明太子が出来上がっています。
もちろん、着色料は使用しておりません。

■たらこにこだわる
一般的な明太子のサイズに対して、MENTIEはサイズが2倍ほどです。
明太子の原材料であるたらこのサイズは個体差がありますが、MENTIEは大きいサイズのたらこだけを使用しております。

※写真はイメージです。

※認定地域資源名：辛子明太子

返礼品詳細

提供元	Good Mountain Lab株式会社
配送	［冷凍］
配送注記	※ご入金確定日から、1～2ヶ月程で発送させて頂きます。但し、12月～1月にご寄附を頂いた場合は、お届けまでにお時間がかかることがございます。何卒、ご了承ください。 ※返礼品の配送に関して日付指定はお受けできませんのでご注意ください。

内容量	辛子明太子200g
賞味期限	【消費期限】冷蔵7日、冷凍180日
返礼品注記	アレルギー:特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません