勝浦松田商店の灰干しさば(ノルウェー産)Lサイズ3枚　灰干しシマホッケ開き3枚　真空6枚セット【配送不可地域：離島】【1288767】

寄附金額 13,800円

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返礼品の特徴

セロハンを巻いて灰の中に入れ、余分な水分だけを取り除き、脂の乗り、旨味を凝縮した干物です。

サバはノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g〜)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。シマホッケはアメリカ産を使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。
塩漬にしたサバ・シマホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。
セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。

■生産者の声
大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。
灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。
大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。

■お礼品の内容について
・灰干しさば　L(約240g)3枚　灰干しシマホッケ開き3枚　計6枚セット　真空包装[さばL　240g前後×3枚　シマホッケ　430g前後×3枚]
　　原産地:さば:ノルウェー産　シマホッケ:アメリカ産/製造地:千葉県勝浦市/加工地:千葉県勝浦市
　　賞味期限:製造日から冷凍保存(−18℃)で60日　※解凍後4日

■原材料・成分
さば　(ノルウェー産)、食塩　/酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)
シマホッケ(アメリカ産)、食塩　/酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)

■注意事項/その他
*シマホッケは真空から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。
*身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。
*賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後4日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。
*お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
*発送はダンボール箱です。

■地場産品基準:勝浦市内において返礼品の仕入れからカット、灰干しによる水抜き、梱包までを行うことにより相応の付加価値が生じているものであるため。(告示第5条第3号に該当)

配送種別:冷凍便

■配送不可地域
離島にはお届けできません。

返礼品詳細

提供元	松田商店【2200043】
配送	［冷凍］
配送注記	2024年12月より順次発送 ■配送不可地域離島にはお届けできません。