【数量限定】【訳あり】有機ジャガイモ規格外品山都町熊本県産有機じゃがいも約5kg【グリーンファーム矢部】 [YDC005]

寄附金額 5,000円

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返礼品の特徴

有機農業No1の山都町(認証数)
食べ物は、心と体の原材料です。
野菜ソムリエの西山幸司が約半世紀続くオーガニック圃場で、栄養価の高い野菜創りを探求しています。
栄養価評価コンテスト2022，2023　最優秀賞2連覇の日本屈指のオーガニックジャガイモです。
味は良品と同じです。多くの方にジャガイモを大量に生産するうえで、特有の連作による表面不良品が出てしまった外見規格品です。
鮮度保持の低温貯蔵ですので、甘みを引き出す行程を経ています。今回在庫限りのご提供です。
欠陥部分は外皮のみにあり、そこを剥けば正常品と変わらないのに、ただそれだけで皆さんのお役に立てずに可哀そうなジャガイモ君達です。
有機認証(有機格付け)での出荷になりますので、業務用利用でも、”有機じゃがいもを使った〇〇”と記すことが出来ます。
品種は「さんじゅうまる」普段使いのしやすい丸系の馬鈴薯種で、味よし、質よし、耐病性よしの交配改良品種です。煮物に、炒め物、マッシュにも幅広く普段のお料理にご利用頂けます。
※表記方法は法令で定められています。”有機ポテトサラダ”と商品名で表示するには、加工認証を取得頂く必要がありますので詳細をお調べ下さい。

返礼品詳細

提供元	グリーンファーム矢部
配送	［常温］
配送注記	ご入金確認後、1か月以内に発送いたします。

内容量	有機ジャガイモ　訳あり　外見規格外5kg 5kg箱　【原料原産地】熊本県山都町産
賞味期限	【賞味期限】凍らない10℃未満の通気性の良い、暗いところで約1か月以上の保存が出来ます。光を当て表面が緑色になってしまうと、おなかを壊すことがあります。当該貯蔵品は外皮が安定しているので、店頭陳列のものよりも変色し難いです。【消費期限】芽が出てきてしまうと芽は自分を守るために強い成分を作ります。おなかを壊しますので、芽はしっかりとそれを取り除いてご利用下さい。芽が出る時期は、貯蔵デンプン
返礼品注記	【保存方法について】冷暗室0〜5℃で保管下さい。有機栽培では芽動き防止剤や放射線処理を行いません。低温貯蔵で美味しい状態になるよう保管しております。そのため、春を感じてしまうと芽が動き、柔らかくなります。その際は、芽を取ってお召し上がり頂くと糖化の進んだ美味しい状態を楽しめます。