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北海道 釧路町
豚肉 バラ スライス 小分け 国産 北海道産 200g×15パック(計3kg)エスフーズ 人気 ブランド ゆめの大地 豚バラ 精肉 冷凍
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返礼品の特徴
エスフーズのオリジナルブランド「ゆめの大地」
ゆめの大地は、北海道の広大な土地と良質な水に恵まれた環境の中、自社専用牧場で育てたエスフーズの独自ブランド豚肉です。
コンセプトは、「冷めても固くならず、柔らかくて美味しい豚肉」です。
北海道では、人口一人当たりの豚肉の消費量が多く、生産量は全国第4位です。
北海道は、広大な大地に畜産密度が低く、大自然、水、空気等の豚の飼育に最適な環境です。
肉質は、でんぷん質を中心に与えており、肉や脂にしっかりとした甘みがあるのが特徴です。
良質の脂を追求し、豚肉の臭みを最小限に抑え、甘みを強調した豚肉です。
<ゆめの大地の美味しい理由>
【肉質の特徴】
特別な飼料により肥育することで、赤肉部分が多く、赤身部分に脂が入るのが特徴です。
【脂の特徴】
肉の旨味は、脂の味が決め手です。
特別な飼料により、オレイン酸が多いことで脂肪の融点が低くなり、脂が溶けやすくなるため、冷めて旨味が落ちにくいのが特徴です。
【小分けサイズへのこだわり】
小分けの方が便利な理由が3つあります。
1. お肉を余らせることがなくなります。
2. 冷凍庫で保存する場合に小分けだと場所をとりません。
3. 解凍する時、使う分だけ解凍して使えます。
日本では、人口1人当たり毎日おにぎり約1個(113g)を捨てているそうです。
食品ロスに伴う廃棄には、たくさんのコストがかかります。
さらに、燃やすことで、CO2排出量など環境に負荷がかかります。
食品ロスを減らすことは持続可能な社会づくりに貢献します。
ゆえに、私たちは、小分けにしてお届けします。
【産地・原材料名】
豚肉(北海道産 ゆめの大地)・バラ
加工地
釧路町(材料等の仕入れから製品の完成に至るまで全て)
【アレルギー表示】
豚肉
【注意事項】
※冷凍でお届けします。
※冷蔵庫で一晩解凍してからお召し上がりください。
※解凍して出たドリップ(肉汁)はキッチンペーパー等で拭き取ってください。
【提供元】
エスフーズ北海道(株)釧路支店
返礼品詳細
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配送 [冷凍] 配送注記 30営業日以内に出荷 -
内容量 豚バラ 200g×15パック 賞味期限 製造日から6ケ月
返礼品の感想
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