y410 湧水町産有機にんじん・じゃがいも(各6kg・計12kg)と放牧酪農西ノ村ファームの手作りモッツァレラチーズ(200g) 国産鹿児島人参ニンジンジャガイモモッツアレラチーズオーガニック【そのやま農園】

寄附金額 19,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

湧水町内でのオーガニックなコラボがついに実現しました。
当園では出荷の過程でどうしても売れない野菜が一年を通して出てしまうのですが、町内の西ノ村ファームとの連携で酪農牛のごはんとして有効活用されています。
自然放牧を目指す西ノ村ファームでは毎日青草をしっかり食べさせることで良質な牛乳が取れており、この度手作りモッツァレラチーズが商品化されたことでいよいよ販売でも連携がスタートいたします。
有機野菜とそれを食べた牛さんのフレッシュチーズをぜひ一度お試しください！

【西ノ村ファームについて】
鹿児島県内において30年ぶりの新規就農！
夫妻で営む「西ノ村ファーム」は酪農において一般的なサプリメント添加をせず青草を毎日刈り取って与えるという大変な労力を伴いながら必要なビタミンを確保しています。
乳量はほかより少なめですがすっきりとうま味のある牛乳が取れます。
2022年乳製品加工の工房が完成、研究を重ねた手作りチーズは地元レストランで使われ、2023年春よりソフトクリーム販売を開始しました。
牛舎周辺の山を造成して自然放牧を目指しており、この度同じオーガニック志向の二者でコラボ返礼品が実現しました。
そのやま農園で商品にならない有機野菜たちが一年を通じて西ノ村ファームの牛たちに供給され、大事なビタミンミネラル類の補給に役立っています。ある意味とても贅沢な牛さんたち。
青草と有機野菜から生まれたずっしり重みを感じるモッツァレラチーズは手作りならではのしっかりした断面。
トマトやバジル、オリーブオイルなどとの組み合わせで満足の一皿に。
食塩水に浸かって鮮度が保たれています。
出来立てほどしっかりした弾力を感じ、製造から1週間たつと徐々に柔らかくなってきます。
お好きなタイミングで是非ともご賞味ください。

提供：そのやま農園
園山秀国

湧水町特産品野菜有機栽培国産九州産鹿児島産有機野菜にんじん人参ニンジンジャガイモやさい旬モッツアレラチーズオーガニック

返礼品詳細

提供元	そのやま農園
配送	［冷蔵］
配送注記	2024年3月中旬以降に順次発送予定 ※配送日時の指定は出来かねますので、ご了承くださいませ。

内容量	・有機にんじん：6kg ・有機じゃがいも：6kg ・モッツァレラチーズ：200g(100g×2個)
賞味期限	賞味期限：冷蔵で14日程度