使い勝手の良いミニサイズのコロンブスのまな板とあたたかみのある栗の木のバターナイフのセットです。

「日本の木とお客さまとの出会い」が大崎材木店の木製品作りのテーマです。
コロンブスのまな板は平行四辺形状で、4方を斜めにカットしたスタイルです。木の質感と使い勝手の良さで2009年度グッドデザイン賞を受賞しました。
熟練の大工の技で丁寧に手作りしています。まな板の手カンナで仕上げた滑らかな木肌は、檜の色彩や木目が際立ち清々しいものです。
小さなサイズはちょっと使いに便利です。パン、果物、チーズ、薬味などいつものまな板と使い分けしたい時、テーブルで切り分けたい時などにいかがでしょうか。

バターナイフは栗で作りました。栗は丈夫で素朴な風合いがあります。蜜ワックスで丁寧に磨き上げております。

■生産者の声
日本の木をもっと暮らしにお届けしたいという材木店の思いから生まれた料理道具です。
檜は日本などわずかな国でしか自生していない木です。耐久性と美観を兼ね備えた檜は日本建築に活かされて来ました。しかし建築様式の洋風化に伴い、和室の造作に用いるような良質な檜の出材は少なくなっています。
まな板の材料は、1本の檜から節の少ないところを選び木取りしています。

その貴重な檜の無垢材を、大工が丁寧に1枚ずつ手カンナで仕上げています。
木造建築もプレカットなど工業化が進み、和室の造作も少なくなっており、昔ながらの大工の技があまり使われなくなっています。

このまな板は上質な檜と大工の技に形の妙なるアイデアを加えて出来上がりました。
日本らしい料理道具としてカジュアルに、長くご愛用頂ければと願います。
少量しか作れないのでまだ知られていないまな板です。
この機会に是非、お試しください。

■お礼品の内容について
・コロンブスのまな板桧(ミニ　薄手)[1枚(210x150x20)]
　　原産地:茨城県/製造地:茨城県城里町/加工地:茨城県城里町
・栗の木のバターナイフ[1本]
　　原産地:茨城県/製造地:茨城県城里町/加工地:茨城県城里町


■原材料・成分
まな板は檜無垢材無塗装
バターナイフは栗無垢材に蜜ワックス塗布

■注意事項/その他
※天然木のため、1枚ずつ木目や色味、重さが異なります。使い手には影響しませんが小さな節が入ることがあります。
※手加工なので仕上がりのサイズが若干異なる場合があります。
※無垢板で薬品や塗料や接着剤は使用しておりません。ご使用につれ、黒ずみなどの汚れはさけられません。
※使い始めは四方の先端から黒ずむことが多いです。その際は紙やすりをお使いください。奥に進む前に落とすことで汚れの対策になります。
※火気や落下での損傷にお気をつけてください。
※天日干しは干割れを起こすことがありますのでお勧め致しません。
※檜の樹脂が表面に滲み出ていたり、滲み出たりする場合がありますが、人体には無害です。

配送種別:通常

■配送不可地域
離島にはお届けできません。