【全2回定期便】壱岐牛カルビ（バラ）焼肉用 800g《壱岐市》【中津留】カルビバラ焼肉 BBQ 牛肉赤身 [JFS076]

寄附金額 70,000円

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返礼品の特徴

赤身と脂身の旨味を併せもつカルビ（バラ）肉！
焼肉用として使用しやすいよう一口大にカットしてお届けいたします。
噛むほどにジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、食べ応えのあるカルビ（バラ）肉は、後を引く美味しさです。

お好みのタレやソースや、岩塩や抹茶塩などの塩、さまざまな方法でお楽しみください！

＼株式会社中津留／
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！

〜壱岐牛〜
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！

カルビバラ焼肉 BBQ 牛肉赤身

※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。

返礼品詳細

提供元	株式会社中津留（壱岐市ふるさと納税）
配送	［冷凍］
配送注記	お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。

内容量	【定期便1回の内容量】壱岐牛カルビ（バラ） 800g 【原料原産地】長崎県壱岐市産【加工地】福岡県久留米市
賞味期限	【賞味期限】冷凍で30日