ボイルミナ貝 450g（殻付き300g・殻剥き150g）《壱岐市》【鈴の海庭】貝魚貝海産物ボイル刺身小分けおつまみサザエニナ貝シッタカ [JFV001]

寄附金額 12,000円

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マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

壱岐の海女さんがとってきた、島でしか食べられないミナ貝を全国の皆様へお届けします！

ミナ貝とは海岸の浅瀬に多く生息する、3cm弱程の小さな巻き貝のことです。
もっとも美味しく食べられる時期は、春から夏にかけて5月から9月まで。
旬の時期（9月）に収穫し、水揚げ後すぐに茹でて、殻から身を取り出し、真空パックで冷凍しました！

硬い蓋がサザエのようで、食感もよく似ています。
解凍後、ほんのり塩味がついていますのでそのままでも召し上がれますが、かき揚げにしたり味噌炒めにしても美味しいです！

アルミパック入りのものは茹でたものを冷凍していますので、解凍後まち針等で身を取り出す体験をしてみてください。
うまく取り出せるとくせになります！

また、殻のままをお吸い物や味噌汁として使われますととてもいい貝のダシが出ます。
ぜひお試しください♪

※冷凍でお届けします。召し上がる前に冷蔵庫に半日から1日おくと解凍できます。

【検索ワード】
貝魚貝海産物ボイル刺身小分けおつまみサザエニナ貝シッタカ

【地場産品基準該当理由】
壱岐市内で獲られたミナ貝を、壱岐市内の工場で、下処理（湯引き・殻剥き）し、真空冷凍・パック詰めしたもの。

返礼品詳細

提供元	鈴の海庭
配送	［冷凍］
配送注記	6月以降順次発送 ※通常納期：1週間以内

内容量	・茹でミナ貝150g（50g×3パック）・【殻付き】茹でミナ貝300g（150g×2パック）【原料原産地】長崎県壱岐市芦辺町【加工地】長崎県壱岐市芦辺町 ※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
賞味期限	【賞味期限】冷凍で3ヵ月（解凍後3日以内）【消費期限】冷凍で6ヵ月