【フランス料理でワインとマリアージュ】ちょっと贅沢！北海道フランス料理ミニセットA 1人前 ( カスレクスクスラム )【140-0029】

寄附金額 13,000円

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マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

春は山菜、夏は川魚、秋はキノコ、冬はジビエと、1年を通してオホーツクの大自然から食材を確保。
そのためディナー営業は「月に1回」というちょっと変わったフランス料理店「LA MAISON DE LA BRAISE」で人気の高い3種類の料理を、食べきりサイズでパッキングしたセット製品。
ご自宅で頂くのは勿論、贈答品としても是非ご利用ください。

・オホーツク海のブイヤベース
『牡蠣・帆立・真鱈・アオゾイの入った小さいながらも本格派のブイヤベース』

・赤平産鴨モモ肉と置戸産白花豆のカスレ
『スパイシーでボリューム感ある鴨モモ肉にトロリととろけた白花豆の素朴な旨味』

・エルム山麓ワインラムのクスクス
『水を一滴も使わず野菜の水分のみで煮上げた濃厚なラム肉をクスクスとご一緒に』

※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。

原材料：【ブイヤベース】
かき（サロマ湖産）、アオゾイ(オホーツク海産)、マダラ（オホーツク海産）、ホタテ（オホーツク海産）、玉ねぎ、にんじん、魚介スープ（アオゾイ、クロゾイ、マツカワ、アブラボウズ、ヒラメ、オヒョウ、ギンガレイ、真鯛、カンパチ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、アブサン、オリーブオイル、ニンニク、トマトピューレ、食塩、香辛料）
【カスレ】
鴨もも肉（北海道赤平産）、白花豆（北海道置戸産）、豚足、玉ねぎ、セロリ、サラダ油、白ワイン、トマトペースト、塩、にんにく、コリアンダーシード、胡椒、ローリエ、クローブ
【クスクス】
羊肉、ナス、パプリカ、ズッキーニ、白ワイン、小麦粉、ブイヨン、玉ねぎ、セロリ、オリーブオイル、トマトペースト、干しぶどう、食塩、にんにく、クミン、コリアンダー、赤唐辛子、胡椒
原産地：北海道
加工地：北見市
アレルギー：【カスレ】豚肉、【クスクス】小麦
保存方法：-15度以下で保存
賞味期限：製造日から冷凍で3か月
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

返礼品詳細

提供元	LA MAISON DE LA BRAISE
配送	［冷凍］
配送注記	ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。

内容量	オホーツク海のブイヤベース　150g×1袋赤平産鴨モモ肉と置戸産白花豆のカスレ　110g×1袋エルム山麓ワインラムのクスクス　120g×1袋
賞味期限	製造日から冷凍で3か月
返礼品注記	アレルギー：【カスレ】豚肉、【クスクス】小麦保存方法：-15度以下で保存