返礼品の特徴
瀬戸内の真鯛はこの地方では「本鯛」と呼ばれ、魚の王様として古くから親しまれてきました。
小豆島近海の潮で育ち、身の引き締まった本鯛らしい美味しさを味わっていただきたい。
そのために「本鯛のコンフィ」は刺身で食べたいような鯛を50℃のお湯で洗い、低温で時間をかけて蒸しあげた後、オイルに漬け込むという手間をかけてつくりあげました。
風味豊かなレモンもガーリックも塩も小豆島のもの。さらにパプリカは乾燥やパウダー化も自家製という凝りようですので、その香りの饗宴をお楽しみください。
カイエンペッパーのピリッとした辛味と相まって、ワインにも食事にもぴったりの逸品となっております。
パッケージはホームパーティーにもポンとお出しいただけるよう、シンプルなものに。
なお、可愛いオリーブの葉を風味づけのために封入しております。
食べることはできますが、苦いのでお気をつけください。
【製造地】
香川県小豆郡小豆島町馬木甲923
株式会社エスヒノマル
事業者名：株式会社エスヒノマル
連絡先：090-3318-4239
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返礼品詳細
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提供元 島の四季梱包 配送 ［冷蔵］ 配送注記 入金確認後、毎週水曜日に発送いたします。 -
内容量 小豆島の本鯛コンフィ（105g×2個）
【原材料名】
真鯛（小豆島産）、植物油（大豆含む）、オリーブオイル、にんにく、塩、レモン、パプリカ、カイエンペッパー賞味期限 賞味期限：製造日から70日 返礼品注記 【アレルギー】
大豆
本製品で使用している鯛は、えび・かにが混ざる漁法で採取しています。また、植物油は一部に大豆を含みます。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
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