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北海道 別海町
【3ヵ月定期便】蝦夷鹿肉 モモ&バラ&ヒレ (各600g)セット 【be081-033a022】
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寄附金額 33,000円在庫あり- 660
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マイルアップ期間:
2024年04月26日~2024年05月06日- 決済方法
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返礼品の特徴
ジビエ工房 山びこの鹿肉セットです。
ホジカ エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房 山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン(乳たんぱく質の一種)を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。
返礼品詳細
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提供元 ジビエ工房 山びこ 配送 [冷凍] 配送注記 入金確認後、翌月より順次発送予定 -
内容量 ・【1カ月目】鹿肉 モモ 600g ( モモ300g ホエーモモ300g )
・【2ヵ月目】鹿肉 バラ 600g ( バラ300g ホエーバラ300g )
・【3ヵ月目】鹿肉 ヒレ600g( ヒレ300g ホエーヒレ300g )
【保存方法】冷凍賞味期限 製造日より半年
返礼品注記 ※画像はイメージです。
※到着後、お早めにお召し上がりください。
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