壱岐牛モモ・カタ 800g（すき焼き・しゃぶしゃぶ）《壱岐市》【中津留】[JFS014] すき焼きしゃぶしゃぶうす切り薄切りモモカタ鍋牛肉赤身すき焼牛肉 35000 35000円

寄附金額 35,000円

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返礼品の特徴

赤身本来の美味しさを堪能できます。
ヘルシー志向の方、あっさり・さっぱりお肉を楽しみたい方にオススメ！

赤身の部位（モモ・カタ）を薄切りにしているので様々な料理に使いやすい！
すき焼き、しゃぶしゃぶ、炒め物など...
お好みの食べ方で、壱岐牛を堪能あれ♪

〜壱岐牛〜
澄みわたる碧い海に囲まれた長崎県の離島、壱岐島（いきのしま）。
自然豊かなこの島では、古くからお米や麦の栽培・畜産が盛んに行われてきました。
なかでも仔牛の生産は有名で、ブランド牛の品質を競う「全国和牛能力共進会」では『壱岐牛（いきぎゅう）』が最高評価を得ており、壱岐島がとくに誇るブランド牛です。

『壱岐牛』は下記の厳しい基準をクリアした、壱岐生まれ、壱岐育ちの和牛のことをいいます。
そのため年間わずか【800頭】しか出荷されません。

１．壱岐生まれ、壱岐育ちの黒毛和牛であること。
２．育てられる肥育農家が決まっており、JA壱岐市肥育部会の構成員により肥育されていること。
３．指定の飼料「一支國配合飼料」で肥育されていること。
４．日本食肉格付協会が実施する「枝肉格付」で、肉質等級がA5〜A3ランクのものであること。

餌にもこだわり、大切に育てられた壱岐牛。
美味しさの秘密は、島ならではの潮風を受けミネラルを豊富に含んだ牧草を食べ、愛情いっぱいにストレスなく育てられていること。
そのため壱岐牛の脂質は「融点が低い」「コクがある」「キレがある」といわれ、脂身が舌に残るような感じがほとんどありません。
壱岐島のブランド牛『壱岐牛』をぜひ一度ご賞味ください！

＼私たちがお届けします／
【株式会社中津留】
福岡食肉市場に直接出向き、数ある壱岐牛の中から納得いくものを目利きして仕入れ、販売。
枝肉を競り落とし、新鮮・安全を念頭に、職人の手で商品化しています！

＼一度の寄附で毎月お届け／
＞定期便は【コチラ】からご確認いただけます！

※年末の申込について※
12月は注文が集中するため、記載の配送期日通りのお届けができない場合がございます。予めご了承ください。

返礼品詳細

提供元	株式会社中津留
配送	［冷凍］
配送注記	1ヵ月以内 ※8月のご注文に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。〜年内発送について〜《11月29日までのご注文》年内に発送いたします。《11月30日〜12月31日のご注文》 1月下旬のお届けとなります。予めご了承ください。

内容量	壱岐牛赤身（モモ・カタ） 800g 【原料原産地】長崎県壱岐市産【加工地】福岡県久留米市 ※離島のため、天候や船の運行状況によりお届け日が前後する場合がございます。
賞味期限	冷凍で30日
返礼品注記	※8月のご注文に限り、発送までにお時間をいただく場合がございます。〜年内発送について〜《11月29日までのご注文》年内に発送いたします。《11月30日〜12月31日のご注文》 1月下旬のお届けとなります。予めご了承ください。