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長崎県 壱岐市

つや姫 5kg 《壱岐市》 【長米壱岐営業所】[JCZ022] 米 お米 白米 精米 1等米 5キロ ごはん ご飯 特別栽培米 15000 15000円

寄附金額 15,000
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返礼品の特徴

\10年の開発期間をかけて誕生した高品質良食味品種/
歯ごたえがあり「甘み」「粘り」「ツヤ」がどれも強く、深い味わいが特徴のつや姫。

また、「特別栽培米」として、節減対象農薬の使用回数と化学肥料の窒素成分量を5割以上減らして栽培された『安心・安全』なお米です。
そのため、虫による被害や生産不良が起きやすくなり、通常の栽培と比べると妻財方法に工夫や手間が必要になります。

手間と時間を惜しまず、丁寧につくられたつや姫。
『安心・安全』なお米を食卓へお届けいたします!

■つや姫
甘みや旨味、口当たり、粘り気など、お米全体のバランスが良く、そのままでも美味しいお米。


■嬉しいお声をいただきました
・毎年、リピートして注文しています!壱岐のお米は全国的には認知度が高いわけではないですが、本当に美味しいです!
・お米は重たいので、家まで届けてくれるのが嬉しい!数あるお米の中でも壱岐のお米は特に美味しいと思います!


■島の大自然の中で育った安心のお米
選び抜かれたお米だけを食卓お届けしています。

〜精米?行程〜
1.玄米精選
原料となる玄米を投入し、モミや石などを除去します。

2.精白
玄米の糠層を削り取る工程

3.振るい
水平揺動で白米を整粒。小砕粒を選別します。

4.色彩選別
新光源LEDと高性能CCDカメラで「ヤケ・シラタ・ガラス・青未熟」などの米を除去します。

5.二次選別
もう一度、米1粒ずつ丁寧に選別します。

6・エアー搬送システム
厳選された白米を空気の力で搬送します。
米の送り方向と同一方向からの吸引方法による特許で、精米後の白米を冷却します。
空気の力で搬送するため、白米に付着している糠、チリなどを分離させます。

7.袋詰
精米職人の目利きで最終チェックをし、職人納得の白米を、壱岐島の生産者の方々の想いも詰めて、袋詰めします。
農産物検査を行った玄米を使用しており、厳選な精米工程をほどこした安心なお米を御提供いたします。


■自信と責任をもって皆様にお届けいたします!
〜長米(株)壱岐営業所/お米ソムリエ 植村光司〜
物心ついた時から身近にあった壱岐島の田園風景。
実家が米農家だった私は、米作りの楽しさも厳しさも経験してきました。

米作りを通して私が感じはじめたことは、壱岐島の生産者の方々の想いの詰まったお米を、全国の方々にも食べてほしい。
日に日にその想いが強くなり、仕入、精米、販売に重点をおきました。
生産者の方々のバトンを受取り、私が自信と責任をもって皆様にお届けいたします。


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【※お読みください】
離島のため、天候や船の運行状況により、お届け日が前後する場合がございます。また、年末は注文が集中するため、配送期日通りのお届けができない場合がございます。
あらかじめご理解の上、お申し込みください。

返礼品詳細

  • 提供元 長米(株)壱岐営業所
    配送 [常温]
    配送注記 2週間以内
  • 内容量 5kg

    ・お米の3分つき、7分つき等の(分つき)は、行っておりませんのでご了承下さい。
    ・新米時期:9月中旬(新米表示:12月末精米分まで)。
    ※生育状況、検査日程等により配送時期に変更がある場合があります。

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