稀少品種　魚沼天恵こ（てんけいこ）使用『山のあわび』３本セット

寄附金額 14,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

南魚沼市の特産品であるしいたけ『天恵こ（てんけいこ）』を使用した商品です。
天恵こは認められた職人しか作ることが許されず、その栽培の難しさから全国で１０軒ほど（さらに通年栽培は南魚沼の１軒のみ）しか栽培しておりません。
このしいたけは、旨味成分が通常の椎茸の３倍あり、また、その大きさ、食感、軸の太さも特徴です。この太い軸も柔らかく加工し、他では味わえない山のあわびともいえる旨味と食感を楽しめる商品になりました。
山椒漬けは醤油ベースで日本酒に、ガーリックとハーブはワイン、神楽南蛮味噌は地元木津醸造の味噌と神楽南蛮を合わせた甘辛仕立てでご飯のお供にも。
この商品を通して、お米以外にも南魚沼には素晴らしい食材があること、そしてその食材を最も美味しく食べることが出来る南魚沼の地にいつか足を運んでもらいたいです。

★第５回フードメッセ新潟６次化大賞グランプリ獲得商品★

【お問合せ】発送事業者（小玉屋　TEL：025-777-2072）

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返礼品詳細

提供元	小玉屋
配送	［常温］
配送注記	準備でき次第、順次発送致します。

内容量	・山椒漬け１本（110g）・神楽南蛮味噌１本（100ｇ）・ガーリックとハーブのマリネ（100ｇ） ※開封後は要冷蔵（10℃以下）で保存し、お早めにお召し上がりください。
賞味期限	賞味期限：製造日から１８０日
返礼品注記	【アレルギー】大豆 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。