十勝ご当地グルメ「ホルジン」1kgセット(山幸シャンクジンギスカン・道産味付豚ホルモン)Ａ014-16

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

北海道十勝のご当地グルメ【ホルジン】
とあるお店でジンギスカンとホルモンを一つの鍋で焼いて食べるスタイルが流行り、家庭にも浸透していきました。玉ねぎとうどんを加えるのが地元の食べ方。是非一度おためしください。

【味付シャンクジンギスカン～赤ワイン(山幸)仕立て～】
北海道池田町名産の赤ワイン【山幸】を自家製ジンギスカン生ダレに使用。上質なニュージーランド産マトンのシャンク(スネ肉)を使用した十勝精肉加工場オリジナルジンギスカン。
池田町名産の赤ワイン【山幸】は北海道の気候に適した醸造用品種「清見」と自生する「山葡萄」を掛け合わせて生まれた品種「山幸」を使用した赤ワインです。その野趣溢れる味わいは羊肉との相性がよく、ジンギスカンを一層美味しく仕上げます。
硬いと思われがちなシャンクミート(スネ肉)を使用していますが、上質なニュージーランドマトンのスネは柔らかく旨味が濃い知る人ぞ知る希少部位です。さらに山幸を使用した自家製ジンギスカン生ダレに漬けることで一層柔らかく美味しいジンギスカンに仕上げました。
※スネ肉の仕様上、網焼きにすると細かく網目から落ちることがございます。ジンギスカン鍋やフライパンでの調理がおすすめです。

【北海道産味付き豚ホルモン(山幸ジンギスカンたれ)】
北海道産豚のホルモンを株式会社　十勝精肉加工場の工場で丁寧に下処理し、山幸を使用した自家製ジンギスカンたれで味付けしました。
新鮮な豚ホルモンだからこそできるボイル工程無しの生豚ホルモンは柔らかく臭みがないので自家製ジンギスカンたれともよく合います。
是非一度おためしください！

【十勝精肉加工場】

返礼品詳細

提供元	十勝精肉加工場
配送	［冷凍］
配送注記	決済から2~3週間程度で配送可能。

内容量	名称：味付羊肉(冷凍) 　　容量・数量：500g×1袋名称：味付豚内蔵肉(冷凍) 容量・数量：500g×1袋　　合計1キロ
賞味期限	賞味期限：製造日より180日
返礼品注記	アレルギー：小麦、豚肉、大豆、りんご【類型該当理由】三当該地方団体の区域内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行うことにより相応の付加価値が生じているものであること