くじら肉 3種食べ比べセット 300g(鯨ベーコン・さえずり・尾羽各100g) / 鯨クジラ鯨肉贈答用くじらおつまみくじら鯨肉くじらの希少部位鯨希少部位くじらおつまみ鯨食べ比べくじら食べ比べ長崎県産【中島(鯨)商店】 [OBR001]

寄附金額 15,000円

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返礼品の特徴

日本の食文化として古くから食されてるタンパク源の「鯨」。
創業60年以上！老舗鯨加工専門店から「鯨」好きには絶品のセットをお届けします！
「美味しい鯨」をご家庭にてお召し上がりください♪

先代より受継いだ鯨の選別と独自のボイル加工後の素早い真空冷凍保存によって、
鯨独特の劣化（臭み）を失くしているので、鯨本来の旨味と甘みをお楽しみいただけます。

■鯨ベーコン
佐世保にある老舗鯨店、自社工場にて厳選した若畝須一級の部位を塩味・ボイル加工仕上げております。
薄切りして、そのままポン酢・わさび醤油などでご賞味ください。

■さえずり（鯨の舌）
鯨の舌をボイル加工した珍味です。お寿司屋さんで人気沸騰中！
小さめに薄切りして味ポン酢に、レモンの輪切れ・かいわれ大根など入れ5-10分漬け込んでそのままお召し上がり下さい。お酒のつまみに最適です。

■尾羽鯨（おばいけ）
鯨の尾の部位を塩漬しそとがわの黒皮の部分を剥いで中の白いところだけを薄切りして、湯通ししております。
あっさりした柔らかさと歯ごたえを兼ね備えた昔懐かしい一品です。
ビールによく合います！

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返礼品詳細

提供元	中島(鯨)商店
配送	［冷凍］
配送注記	ご入金確認後、1か月程度で発送いたします。

内容量	・鯨ベーコン 100g ・さえずり 100g ・尾羽鯨 100g 【原料原産地】商業捕鯨（国産）【加工地】長崎県佐世保市
賞味期限	発送日から冷凍保存で1カ月以内