返礼品の特徴
猪・鹿肉を「塩こうじ」と自家製「日本ミツバチのはちみつ」で漬込みました。味付けは薄めなので、お好みで調味料を加えてください。柔らかくしっとりした食感に仕上がっています。
フライパンで軽く炒める程度で美味しく召し上がれます。加熱し過ぎないことがポイントです。(肉の内部温度75℃1分以上)
提供:俵山猪鹿工房想
【地場産品基準該当理由】
区域内の工場において、原材料の仕入れから全行程を(捕獲されたジビエを区域内の工場で吊るし、皮を剥ぎ、血抜き、洗浄、部位毎に切り落とし、精肉、パック詰めまで)行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)
返礼品詳細
-
提供元 俵山猪鹿工房 想 配送 [冷凍] 配送注記 決済から30日前後で発送(年末年始を除く)
配送について
現在受付から1ヵ月程度お日にちを頂戴しております。ご了承下さい。
※令和5年11月1日以降受付分については、令和6年1月下旬より順次発送となりますのでご注意下さい。 -
内容量 猪塩こうじ漬け800g(160g×5パック)、鹿塩こうじ漬け800g(160g×5パック) 賞味期限 12ヶ月
返礼品の感想
感想はまだありません。