【４ヵ月定期便】蝦夷鹿肉ロース＆ヒレ＆モモ＆バラ (各６００ｇ)セット【be081-043a023】

寄附金額 43,000円

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860
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マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

ジビエ工房山びこの鹿肉セットです。

ホジカ　エゾ鹿肉のさらなる旨み
「ホジカ」とは、エゾシカ肉をホエーに漬けてから処理をしたジビエ工房山びこのオリジナル商品です。
ホエーとは、牛乳から乳脂肪分やカゼイン（乳たんぱく質の一種）を取り除いた液体のことで、そのホエーに漬けることによって通常のお肉に比べ、ホエーの効果で臭みが減り肉質も柔らかい仕上がりになっています。有害駆除の対象となっているエゾシカ、また本来であれば廃棄処理されるホエーの有効活用になります。これまでにない、エゾシカ肉のホエー漬け「ホジカ」自信をもってお客様のもとへお届けいたします。是非一度お試しください。

返礼品詳細

提供元	ジビエ工房　山びこ
配送	［冷凍］
配送注記	入金確認後、翌月より順次発送予定

内容量	・【1カ月目】鹿肉ロース 600ｇ ( ロース300g ホエーロース300g ) ・【2ヵ月目】鹿肉ヒレ600g( ヒレ300g ホエーヒレ300g ) ・【3ヵ月目】鹿肉モモ 600g ( モモ300g ホエーモモ300g ) ・【4ヵ月目】鹿肉バラ 600g ( バラ300g ホエーバラ300g ) 【保存方法】冷凍
賞味期限	製造日より半年
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※到着後、お早めにお召し上がりください。