希少！原木しいたけ「干し椎茸（丸干し・スライス）セット」

寄附金額 4,000円

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2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

岩手県のほぼ中央に位置する矢巾町は特産品として「椎茸」がとても有名です。
昼夜の寒暖差が大きい矢巾町南昌山の麓で栽培される「原木栽培の椎茸」は椎茸全体の8%にも満たないとても希少な椎茸です。
お届けする原木しいたけは、昔ながらの栽培方法により無農薬で栽培しており、“安心安全”そして“肉厚で食べ応えも抜群！”といいとこだらけの一品です！
原木しいたけの濃厚な味わいをお楽しみください。

●今回お届けする原木しいたけ●
＜原木しいたけ干し椎茸（丸干し・スライス各40g）＞
干し椎茸の戻し汁はお料理を美味しくしてくれるばかりか栄養も旨味も豊富な優れもの
お味噌汁や煮物、そばつゆ、炊き込みご飯などにもおすすめです。

■ご存知ですか？椎茸の豆知識■
キノコは一度凍らせた方が美味しく食べることができると言われています。
その理由はキノコが凍る際に壊れた細胞から『グアニル酸』という成分が出るからです。これが旨味に変わる為、あえて一度凍らせてから食べるという人も多くいます。
壊れた細胞から『グアニル酸』『アスパラギン酸』『グルタミン酸』などのアミノ酸が出て、生のものと比べて数倍に増える為、美味しさや栄養を最大限にアップします。キノコの中でも特に椎茸は食感がほとんど損なわれないのが特徴です。
調理の際は凍ったまま調理することもでき、その方が旨味が逃げないとも言われています。
干し椎茸も一度戻して、椎茸と戻し汁を分けて冷凍保存すると使いたい時にすぐ使えて便利です。

是非矢巾町の特産品『原木しいたけ』をご賞味ください。

【保存方法】高温多湿を避け常温

返礼品詳細

提供元	よずど
配送	［常温］
配送注記	※準備が出来次第順次発送します（大型連休・繁忙期を除く） ※ポストインにてお届けいたします。

内容量	干し椎茸（丸干し・スライス）各40g
賞味期限	製造より一年
返礼品注記	※お客様都合でお受取りができなかった場合、返礼品の再送は致しません。 ※配送業者のご指定はできません。 ※配達日の指定はできません。