返礼品の特徴
旨味の塊、3年熟成の豆味噌とたまり醤油のセット
【参年仕込み 味噌(無添加 500g)×1個】
創業160年の味噌屋が作る国産大豆100%の豆みそです。少ない水分で仕込み、100年以上経過した蔵、木桶で3年以上熟成をさせた長期熟成の豆みそ。
濃厚な旨味、ほどよい渋みと酸味が特長です。健康に良い大豆成分が凝縮、タンパク質とアミノ酸が豊富で安心安全な無添加のお味噌です。
【昔たまり（無添加） 360ml×1本】
みそ玉麹と塩水を木桶に仕込み1年半熟成させました。一般的な濃口醤油よりも旨味成分が1.7倍もあり濃厚な味わいです。刺身、肉類の照焼などに最適です。
【生産者の声】
文久元年（1861年）創業から変わらぬ味を守り100年以上経過した蔵、木桶で心を込めて製造しております。三河の味噌、醤油をぜひお楽しみください。
返礼品詳細
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配送 ［冷蔵］ 配送注記 入金確認後30日以内で発送 -
内容量 参年味噌1個 (500g) 製造地 西尾市
昔たまり1本（360ml） 製造地 西尾市賞味期限 参年味噌 常温で9ヶ月
昔たまり 常温で365日返礼品注記 梅雨の時期など高温多湿の時期は酵母菌の増殖により袋の膨張、白いカビのようなものが表面に出ることがあります。食べても問題はありませんが、風味を損ねてしまうので、冷蔵庫にて保管してください。
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