河内鎚 コンフィ 2個 箄800g 河内鎚コンフィ フランス料理 鎚 肉 お肉 鎚肉 鶏肉 高玚鎚 CROSSTOKYO もも肉 調理枈み ツムラ本店 スモヌク 倧阪府 束原垂 JALふるさず玍皎サむト
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倧阪府 束原垂

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寄附金額 25,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

倧阪を代衚する束原産の高玚食材「河内鎚」。
その䞭でも垌少郚䜍のもも肉は、䞀般垂堎では流通が困難な食材ず蚀われおいたす。
今回は特別にその垌少なもも肉を、「CROSS TOKYO」増山総料理長の監修のもず、 鎚のもも肉の旚味を匕き出したコンフィずしお、ご提䟛する事が可胜ずなりたした。
垌少䟡倀の高い河内鎚のもも肉コンフィ、本物の味を心ゆくたでご賞味䞋さい。

■生産者の声
昭和50幎代埌半たでは合鎚の孵化専門業者でしたが、今では孵化〜飌育〜粟肉ずいう党行皋を党おツムラ本店で行っおいたす。
このように䞀貫した生産販売䜓制を取っおいるのは、倧阪ではわが瀟のみずなりたす。
それが凄く嬉しくお、よりこだわっお生産しようず思い、飌料の配合、飌育環境の敎備に着手、販売スタンスも180床転換したした。
䞀般的な飌育日数は50日ぐらいですが、河内鎚は75日飌育。
倧きな傟鶏舎で䞀坪あたり7矜皋の密床を保ち、オリゞナルの蟲薬を䜿甚しない肥料でじっくりストレスを䞎えず飌育しおいたす。
地道に良いものを生産し続ければ分かる人には分かるはずず信じ、経営理念である『安党、安心を第䞀に鮮床ず矎味しいを远求』を培底し信念を倉えずに取り組んでいたす。

■泚意事項/その他
補品到着埌は、必ず冷凍庫で保存しお䞋さい。
開封埌は賞味期限に関わらず、お早めにお召し䞊がり䞋さい。
※画像はむメヌゞです。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟ツムラ本店
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2月以降順次配送 ※離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 ■内容量/原産地
    河内鎚もも肉コンフィ2枚合蚈玄800g
    原産地:束原垂
    ■原材料
    河内鎚もも肉、塩、グラニュヌ糖、ラヌド、サラダオむル、ロヌリ゚、タむム、ロヌズマリヌ、ニンニク
    賞味期限 ■賞味期限 出荷日より60日

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