包丁京都家庭用包丁砥石セット ( 和型三徳包丁三層タイプ / 中砥石 #800 ) 食道具竹上鋼ステンレス青紙スーパー鋼包丁和包丁文化包丁日本製高級切れるキッチン用品キッチンさんとくほうちょうナイフ雑貨日用品

寄附金額 76,000円

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返礼品の特徴

ご家庭で万能に使える三徳包丁と、家庭用包丁の研ぎにちょうど良い粗さの砥石とのセットです。
食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。
ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。
京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。

本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。
庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、
日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け”
厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。
料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。

返礼品詳細

提供元	株式会社竹上
配送	［常温］

内容量	■お礼品の内容三徳包丁・和型・三層・18cm　×1丁 ※三層タイプ：中心にハガネ、刃先以外の外側をステンレスでカバーした三層構造になっています。中砥石#800（w205mm×d65mm×h35mm）　×1個 ■原材料・成分［三徳包丁・和型・三層］刃:青紙スーパー・外側ステンレス、柄:朴木［中砥石］研磨剤
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。　水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。 ※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。 ※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。 ※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。 ※商品コード: 53340108

内容量

■お礼品の内容
三徳包丁・和型・三層・18cm　×1丁
※三層タイプ：中心にハガネ、刃先以外の外側をステンレスでカバーした三層構造になっています。
中砥石#800（w205mm×d65mm×h35mm）　×1個

■原材料・成分
［三徳包丁・和型・三層］刃:青紙スーパー・外側ステンレス、柄:朴木
［中砥石］研磨剤

返礼品注記

※画像はイメージです。
※ご使用後はスポンジにクレンザー付けて汚れを落とし、乾いたタオルで水分をしっかり拭き取ってください。
　水分や汚れが残ったまま保管しますと、サビの原因となりますのでご注意ください。
※欠けの原因となりますので、冷凍食品や骨などの硬い食材には使用しないでください。
※切れ味の低下や刃が欠けてしまった場合には、包丁の研ぎ直し修理も承っております。
※当店へ包丁をお持ちいただければ、包丁にお名前をお入れさせていただきます。
※商品コード: 53340108