魚の矎味しさ最倧限いよかたの逞品詰め合わせ 4皮 メむンディッシュにもじゃこおん セット 魚肉 緎り物 鯛皮 すり身 ちくわ けずり蒲鉟 珍味 お぀たみ 惣菜 おかず 郷土料理 特産品 䌊予蒲鉟 愛媛県 西予垂JALふるさず玍皎サむト
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愛媛県 西予垂

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寄附金額 10,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

●手抌しじゃこ倩
䌊予蒲鉟の看板商品であり、愛媛県の「愛ブランド」に認定されおいるじゃこ倩。
愛媛県産のホタルゞャコを60䜿甚し、塩は高知の倩日塩、砂糖は鹿児島県皮子島産の甘しゃ分蜜糖など囜産にこだわり、魚の矎味しさを最倧限に掻かしたした。
機械補造ではなく、職人が1枚1枚手抌しで型どり、菜皮油で揚げる。
この昔ながらの䌝統的な補法で、保存料化孊調味料などの排陀できる添加物は䞍䜿甚で䜜っおいたす。
軜く焙るず、プリプリずした食感がよみがえりたす。これに倧根おろしず醀油を぀けるず盞性抜矀です。

●特䞊小揚巻
すり身を油揚げで巻き、蒞し䞊げたした。
すり身は、特䞊かたがこず同じものを䜿甚し、魚肉100、無でんぷんで䜜りたした。
やわらかく、しっかりずした匟力のある逞品です。

●鯛皮ちくわ
逊殖真鯛の生産量が日本䞀の愛媛県だからこそできる商品です。
2〜3尟分の鯛の皮を竹に巻き付け、焌き䞊げたした。りロコ取りから巻き぀け、焌成䜜業たで党おを手䜜業で行っおいたす。
匷い匟力を噛みしめるず、鯛の旚味が口の䞭いっぱいに広がりたす。

●磯の華ふぶき
テレビでも玹介され䞀躍有名になったけずり蒲鉟は、愛媛県の特産品です。
すり身をうすく楕円状に成圢し、蒞し、それを也燥しお鰹節のように削っお䜜りたす。
保存料䞍䜿甚で、賞味期限は垞枩で90日です。
おにぎり、お匁圓、うどんやそうめんのトッピングに味も芋た目も倧掻躍したす。

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【䌊予蒲鉟株匏䌚瀟】
䌊予蒲鉟は、『安心、安党、本物志向、手䜜りの良さを掻かした誠実なモノづくり』に努めおいたす。昭和47幎創業以来、毎朝垂堎でセリに参加し、職人の目で確かなものだけを仕入れたす。そしお、倧手の緎補品業者にはできない蒲鉟䜜りに取り組んでいたす。宇和海の新鮮な生魚を䜿甚した颚味豊かで、他ずはひず味違う䌊予蒲鉟ならではの極䞊の逞品を、是非、ご賞味ください。平成2幎〜8幎 党囜蒲鉟品評䌚で「金朮」「コロ竹茪」「錊巻」「さしみ蒲鉟」「えその皮ちくわ」「折板」「あげ巻」で栄逊倧賞受賞。平成19幎 「添加物䞍䜿甚 うす塩味 手抌しじゃこ倩」が愛媛県の愛ブランドに認定。


原材料
【添加物䞍䜿甚うす塩味手抌しじゃこ倩】
ホタルゞャコ、グチ、トラハれ、コチ、倩日塩、砂糖、柱粉、卵癜、ぶどう糖、酵母゚キス、食甚油ナタネ油
【特䞊小揚巻】
魚肉囜産(゚゜)、魚肉すり身倖囜補造(むトペリ)、油揚げ、卵癜、食塩、発酵調味料調味料アミノ酞等、保存料゜ルビン酞、䞀郚に卵・倧豆を含む
【鯛皮ちくわ】
鯛、魚肉、卵癜、食塩、砂糖、発酵調味料、ぶどう糖、䞀郚に卵を含む
【磯の華ふぶき】
魚肉、柱粉、卵癜、食塩、発酵調味料、砂糖調味料アミノ酞等、酞化防止剀抜出V.E、着色料赀106、甘味料甘草、ステビア

返瀌品詳现

  • 提䟛元 䌊予蒲鉟株匏䌚瀟
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 通幎
    ※入金確認埌、1か月以内に順次出荷予定です。
    ※12月䞭旬以降の受付は月䞊旬より順次発送ずなる堎合がございたす。
  • 内容量 【添加物䞍䜿甚 うす塩味 手抌しじゃこ倩】41gx3枚/袋x2
    【特䞊小揚巻】130gx1
    【鯛皮ちくわ】50gx1
    【磯の華ふぶき】25gx1
    賞味期限 10日
    磯の華ふぶきのみ90日
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ衚瀺】
    卵、倧豆(油揚げ)
    原料の魚がえび、かにを捕食しおいる可胜性がありたす。

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