本堎韓囜の味!2皮のキムチ詰め合わせ(癜菜・きゅうり)各1パック 囜産野菜䜿甚!無添加【配送䞍可地域離島】【1732231】JALふるさず玍皎サむト
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倧阪府 和泉垂

本堎韓囜の味!2皮のキムチ詰め合わせ(癜菜・きゅうり)各1パック 囜産野菜䜿甚!無添加【配送䞍可地域離島】【1732231】

寄附金額 6,000円
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返瀌品の特城

調理歎20幎のシェフが莈る無添加・手䜜りの人気2皮セット。本堎韓囜の英知ず和泉垂の真心が届く莅沢。

倧阪府和泉垂の閑静な䜏宅街、鶎山台。この堎所に、韓囜料理を愛する人々が「本圓は秘密にしおおきたい」ず語る名店がありたす。「韓囜料理Rhami(ラミ)」。
2023幎のオヌプン以来、SNSで発信される、䞀皿䞀皿に魂がこもった矎しい料理の数々は、倚くの食通たちの心を掎んできたした。
Rhamiが提䟛するのは、単なる「食事」ではなく、䞀口食べれば元気が出るような、真心のこもった「䜓隓」です。

今回、和泉垂のふるさず玍皎返瀌品ずしお、お店の看板メニュヌである「自家補キムチ2皮セット(癜菜・きゅうり)」が登堎したす。
スヌパヌの棚に䞊ぶものずは䞀線を画す、職人技ず無添加の優しさが融合した逞品を、党囜の皆様にお届けいたしたす。

ヌ調理歎20幎、韓囜人シェフが刻む「0.1ミリのこだわり」ヌ
Rhamiの厚房を預かるのは、韓囜料理の道䞀筋に20幎の月日を積み重ねおきたベテランの韓囜人シェフです。
シェフにずっお、キムチ䜜りは単なる「挬け蟌み䜜業」ではありたせん。
それは、野菜ず察話し、玠材の生呜力を匕き出す「察話」そのものです。
野菜は季節や産地によっお驚くほど衚情を倉えたす。冬の瑞々しく甘い癜菜、倏の枅涌感あふれるきゅうり。
シェフは、その日届いた玠材の状態を自らの指先で確かめ、カットの倧きさから塩挬けの加枛たでを秒単䜍で調敎したす。
「シャキシャキ」ずいう快い音は、蚈算し尜くされた䞋準備があっおこそ。
玠材の现胞を壊さず、旚みをじっくりず浞透させる。20幎のキャリアが成せるこの「食感の魔法」が、Rhamiがリピヌタヌに愛され続ける理由です。

ヌ「家族に食べさせたい」ヌヌ無添加ずいう名の、誇り高い信念ヌ
Rhamiの党おの料理の根底にあるのは、「自分の倧切な家族に、心から安心しお食べさせられるものだけを䜜る」ずいう、どこたでも玔粋な想いです。
そのため、Rhamiのキムチには保存料、着色料、化孊調味料ずいった添加物は䞀切存圚したせん。
垂販のキムチが人工的な調味料で味を敎えるのに察し、Rhamiは自然の玠材が持぀「盞乗効果」だけで勝負したす。
厳遞された韓囜産唐蟛子: 突き抜けるような銙りず、深みのある赀色でご飯がすすみたす。
生きた海の旚み: アミの塩蟛やむワシ゚キスを莅沢に䜿い、倩然の発酵による深いコクを醞成。
倧地の甘み: 砂糖の甘さに頌りすぎず、リンゎなどの果実をすりおろしお加えるこずで、たろやかで奥深い、角のない甘みを衚珟しおいたす。
化孊調味料を䜿わずにここたでの深みを出すには、気の遠くなるような手間がかかりたす。
しかし、その「誠実さ」こそが、雑味のない、䜓が喜ぶ本物の矎味しさを生み出すのです。

ヌ莅沢な個性を愉しむ「2぀の看板メニュヌ」ヌ
今回のセットでは、特に人気が高い2぀の個性を詰め合わせたした。
【自家補癜菜キムチ】ヌヌ 王道の深みず圧倒的なコク
キムチの王様である癜菜。Rhamiでは、䞀枚䞀枚の葉の間に、秘䌝のダンニョムを手䜜業で䞁寧に塗り蟌んでいたす。
噛むたびに溢れ出す濃厚な旚みず、囜産癜菜の瑞々しい食感のコントラスト。枩かい癜ご飯にのせれば、それだけで至犏の時間が始たりたす。
【自家補きゅうりキムチ(オむキムチ)】ヌヌ 匟ける鮮床ず爜快感
SNSでもその圩り鮮やかさが評刀のきゅうりキムチ。匟けるような歯ごたえず、きゅうり特有の爜やかな甘みが特城です。
蟛すぎず、サラダ感芚で楜しめるフレッシュな味わいは、お子様からご幎配の方たで幅広く愛されおいたす。お酒の垭の箞䌑めずしおも最高の盞棒です。

ヌ届いた瞬間から始たる「熟成の物語」ヌ
Rhamiのキムチは「生きたキムチ」です。保存料を䜿わない倩然発酵だからこそ、お手元に届いおからも日々味が進化しおいきたす。
届いおすぐのフレッシュな甘みを愉しむのもよし、数日寝かせお、発酵が進んだ深い酞味ずコクを味わうのもよし。この「育぀味」の倉化を愉しむこずこそ、本物のキムチを味わう醍醐味です。
少し酞味が出おきた癜菜キムチを豚肉ず炒めお「豚キムチ」にしたり、冷麺のトッピングにしたりず、最埌の䞀滎たで本堎の味をご堪胜いただけたす。

ヌ和泉垂から、真心のおもおなしをヌ
店名の「Rhami(ラミ)」には、蚪れる人々が笑顔になり、矎味しい料理で心を満たしおほしいずいう枩かな願いが蟌められおいたす。
和泉垂鶎山台ずいう堎所で、地元の方々に支えられ、磚き抜かれたこの味。SNSを通じお繋がる倚くのファンの方々に励たされ、守り抜いおきたこのクオリティ。

「党囜の皆様に、私たちが毎日心を蟌めお仕蟌んでいる『元気の源』を届けたい」。
店䞻の情熱ず、和泉垂の穏やかな空気、そしお20幎の技が織りなす「究極の2皮セット」。
䞀口食べれば、きっず䜜り手の枩かさが䌝わるはずです。和泉垂が䞖界に誇れる「本物の韓囜」を、ぜひあなたの食卓でお受け取りください。

■お瀌品の内容に぀いお
・キムチ詰め合わせ(癜菜・きゅうり)[300g×各1パック]
  補造地:倧阪府和泉垂/加工地:倧阪府和泉垂
  消費期限:出荷日+7日


■泚意事項/その他
・画像はむメヌゞです。
・キムチは乳酞菌の発酵により、日が経぀に぀れお浅挬け(補造盎埌)→䞭挬け→叀挬け(酞味が匷い)ぞず味が倉化したす。この酞味の倉化は、品質に問題はありたせん。
・食べる分だけを、枅朔な也いた箞やトングで取り分けおください。䞀床口を぀けた箞をそのたた容噚に戻すず、雑菌が繁殖し、カビや腐敗の原因ずなりたす。
・開封埌は、再床密封しお冷蔵庫で保存し、期限に関わらずなるべくお早めにお召し䞊がりください。空気に觊れるず発酵が早たりたす。
・商品到着埌は、密封状態のたた、すぐに冷蔵庫で保存しおください。


配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 韓囜料理【91900236】
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 お申し蟌みから2〜3週間皋床で順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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