佐伯市産本マグロ中トロ・赤身食べ比べ(合計約400g・中トロ200g・赤身200g) 中とろあかみセットマグロ鮪刺身さしみ魚海鮮冷凍大分県佐伯市【DH258】【(株)ネクサ】

寄附金額 23,000円

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マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

まぐろ養殖に適した佐伯市の海で育った最高級の本マグロをお届けいたします。

佐伯の海域には黒潮が流れ込むことで、常に新鮮な海水が供給されるため、本まぐろ養殖に適した水温・水質・海流が維持されます。
餌にもこだわり、鮮度の良い生魚と人口飼料を組み合わせて与えています。2種類の餌を使うことで、本マグロの品質（美味しさ）が向上します。

この本マグロの中でも、赤身と脂のバランスが絶妙な中トロと、さっぱりとしながら濃厚な旨味のつまった赤身を、お刺身にしやすいブロックにカットし、-30℃で空気冷凍より圧倒的に速いスピードで凍結させる「凍眠」という技術を使い急速冷凍しお届けいたします。
食材の細胞へのダメージが非常に少なく、高品質な状態を維持することができる為、ドリップもほとんど出ません。こだわりの本マグロの美味しさをご家庭でぜひ堪能ください。

※本品は急速冷凍を行っている為、冷凍されている状態では色が白く見える場合がございます。解凍後に本来の色に戻りますのでご安心ください。
※マグロの解凍方法については手順書を同梱しておりますので合わせてご確認ください。

返礼品詳細

提供元	株式会社ネクサ
配送	［冷凍］
配送注記	入金確認後、1ヶ月以内の発送 ※11〜1月お申込み分につきましては1ヶ月〜2ヶ月ほどいただく場合がございます。

内容量	・中トロ：約200g ・赤身：約200g
賞味期限	30日間
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。