遠野の倩然醞造味噌で 熟成 した 牛タン セット 合蚈 600g あんべ 安郚商店【配送䞍可地域離島】【1500076】JALふるさず玍皎サむト
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岩手県 遠野垂

遠野の倩然醞造味噌で 熟成 した 牛タン セット 合蚈 600g あんべ 安郚商店【配送䞍可地域離島】【1500076】

寄附金額 21,000円
圚庫あり
決枈方法
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返瀌品の特城

やわらかい「タン元」ずコリコリ食感「タン先」の2皮類食べ比べ

遠野産倩然醞造味噌など数皮類の薬味を独自の配合でブレンドし、やわらか厚切りの「タン元」ず、コリコリ食感の薄切り「タン先」の2皮類の牛タンを食べ比べできるセットです。
ご飯のおかずにも、お酒の肎にも良く合う味付けずなっおおりたす。この機䌚にぜひご賞味ください。

味付けに䜿甚しおいるのは遠野垂内の味噌屋・倧埳屋の倩然醞造味噌です。玠材ずなる倧豆ず手䜜りの麹にこだわり、時間をかけおゆっくりず熟成させた赀味噌を䜿甚しおいたす。味噌の酵玠により牛タンの筋繊維が分解され、よりやわらかく矎味しく仕䞊がるのだそうです。

牛タン2皮食べ比べセットでは、タン元ずタン先の異なる郚䜍の食べ比べができたす。タン元はやわらかい肉質が特城で、厚切りにされおおり、牛タンらしい食感ず肉厚さを楜しめたす。タン先は、歯ごたえのある肉質で、薄切りにしお味噌挬けにするこずで、コリコリずした食感に。異なる食感を味わい比べられる楜しいセットです。

2皮類が100gず぀真空パックに入り冷凍された状態で届きたす。100gず぀小分けされおいるので、食べたい郚䜍ず量だけを解凍し、調理できるのも魅力的です。真空パックは熱䌝導が良いため、食べる前にパックごず氎に浞しお解凍するだけで、すぐに調理が可胜。解凍埌、フラむパンで炒めればすぐに食卓に䞊べられたす。

肉のプロがこだわっお仕入れた䞊質な牛タンを、ぜひご家庭でもご賞味ください!

■生産者の声
「ふるさず玍皎寄付者様に高品質な牛タンを食べおほしい」ず語るのは、遠野の老舗ゞンギスカン店「ゞンギスカンのあんべ」のご䞻人・安郚吉匥さん。遠野のゞンギスカン店は粟肉郚門を兌ね備えおいるこずが倚く、ラム肉だけでなく、鶏肉や豚肉、牛肉などの粟肉や加工品を提䟛しおいたす。
「安䟡で倧量に売られおいる牛タンは臭みが匷かったり、肉汁が抜けおゞュヌシヌさが倱われおいたりしたす。私たちは高品質な牛タンにこだわっお仕入れおいたす。その牛タンを遠野産の倩然醞造味噌に挬け蟌み、深みのある味わいずやわらかさを匕き出したした」
「味噌自䜓がずおも矎味しいのです。垂販されおいる味噌ずは党然違いたす。コクがあり甘みがあるので、挬けダレ自䜓も矎味しく、ご飯のおかずやお぀たみにぎったりな味付けです」(安郚さん)

■お瀌品の内容に぀いお
・牛タン味噌挬け(タン元)[100g×3パック]
  原産地:牛タン:オヌストラリア産たたはアメリカ産/加工地:岩手県 遠野垂
  消費期限:加工埌から30日間
・牛タン味噌挬け(タン先)[100g×3パック]
  原産地:牛タン:オヌストラリア産たたはアメリカ産/加工地:岩手県 遠野垂
  消費期限:加工埌から30日間




■原材料:お瀌品に蚘茉
※アレルギヌ物質などの衚瀺に぀きたしおは、サポヌトセンタヌたでご連絡ください。


・区域倖で生産された原材料を䜿甚しお、補造、加工、品質保守たで䞀元管理し、自瀟補品ずしお販売しおいる。材料の䞀郚に遠野産倩然醞造味噌を䜿甚。

配送皮別:冷凍䟿

■配送䞍可地域
離島にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟安郚商店【122000006】
    配送 冷凍
    配送泚蚘 2026-01-13から順次発送 ※2026-01-13以降のお申し蟌みは2〜3週間皋床で順次発送予定
    ■配送䞍可地域
    離島にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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