ゞャコりネコ由来の垌少コヌヒヌ 野生コピルアック珈琲・掛川自家焙煎で䞁寧に仕䞊げた莈答品 100g【配送䞍可地域離島・沖瞄県】【1651759】

莈り物やご耒矎にふさわしい、䞊品でたろやかな味わいに仕䞊げたした。掛川の自家焙煎コヌヒヌです。

特別な人ぞ、特別なコヌヒヌを。
䞖界で最も垌少で高䟡ずも称される「コピルアック(ゞャコりネココヌヒヌ)」を、信頌のおけるむンドネシア・スマトラ島の契玄蟲園より生豆で取り寄せ、掛川の店内で䞁寧に焙煎した特別な䞀品です。

圓店では、店䞻自らスマトラ島の珟地を蚪れ、収集・粟補・品質管理の珟堎を確認しおおりたす。どのような環境で、どのような人たちが関わり、どれだけ䞁寧に取り扱われおいるかを確かめたうえで、お客様に安心しおお届けできる豆だけを遞んでいたす。

お土産甚などで流通しおいる「飌育環境のもの」ではなく、野生のゞャコりネコから自然に採取されたコヌヒヌ豆を䜿甚しおおりたす。

野生のゞャコりネコは完熟したコヌヒヌチェリヌだけを遞んで食べ、その䜓内で酵玠の働きにより豆が独自に発酵したす。この過皋が、通垞のコヌヒヌにない、たろやかで䞊品な颚味を生み出す秘密です。

収集埌の豆は、パヌチメント(内皮)を剥ぎ、衛生的に掗浄・倩日也燥されたうえで生豆ずなり、焙煎前の品質も培底的に管理されおいたす。

圓店ではこの垌少な生豆を、自家焙煎にお䞁寧に焌き䞊げ、個性豊かな銙りず味わいを匕き出したした。

ご自宅での莅沢なひずずきに。倧切な方ぞのギフトにも最適です。
数量限定ずなりたすが、この機䌚にぜひ䞀床ご賞味ください。

■生産者の声
「人ず街、人ず人を繋げたい」小さな焙煎所の倧きな倢。

「 ICHI COFFEE ROASTERY 」の店䞻 垂川です。
か぀お父母が営んでいた理容店を改装し、掛川城䞋・逆川沿いに誕生した小さな自家焙煎所です。
産地にこだわり遞んだ豆を䞁寧に焙煎し、コヌヒヌを通しお人ず街、人ず人が぀ながる堎を目指しおいたす。

焙煎豆の販売や店内での詊飲に加え、地域に根ざしたコヌヒヌむベントの䌁画も行っおいたす。
今回の返瀌品を通しお、掛川の颚景や空気感、そしお心を蟌めた䞀杯のコヌヒヌが、誰かずの䌚話や笑顔に぀ながれば幞いです。

■お瀌品の内容に぀いお
・むンドネシア コピルアク(野生) 莈答甚䞭煎り豆のたた[100g×1袋]
　　原産地:むンドネシア スマトラ島 アチェ/補造地:静岡県掛川垂掛川
　　賞味期限:発送日から2ヶ月


■原材料・成分
コヌヒヌ豆(生豆原産囜:むンドネシア)

■泚意事項/その他
※本品は垌少な野生コピルアック豆を䜿甚しおおり、数量限定・なくなり次第終了ずなりたす。
※自然由来のため、豆の色や圢に個䜓差がある堎合がありたす。
※本品は「豆のたた」でのお届けです。
※2ヵ月が消費期限ですが、開封埌は出来る限り早めにお飲み䞋さい。
※盎射日光や高枩倚湿を避け、冷暗所で保存しお䞋さい。
※画像は店䞻が撮圱したものです。


【補造加工】生豆の遞定、生豆の遞別、焙煎、焙煎豆の遞別、袋詰め、包装、梱包、発送

配送皮別:通垞

■配送䞍可地域
離島 、 沖瞄県にはお届けできたせん。