返礼品の特徴
甲州名物あわびの煮貝は、あわびを醤油で煮たものです。江戸時代、伊豆沖でとれた新鮮なあわびを甲州に送るため、醤油で加工し、たる詰にして運んだのが初めといわれています。道中、馬の背に揺られ日を重ねるうちに、あわび本来の味に。醤油と木のたるから出る香りがなじみ、ちょうど甲府に着くころが最高の食べごろになったそうです。 そのままスライスして食べるだけでまさに絶品！また、サラダや寿司ネタ、お茶漬けなどちょっとひと工夫しても楽しめます。煮貝と一緒に入っている煮汁も捨てずに炊き込みご飯などに使用するのもお勧めです。
※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
返礼品詳細
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提供元 一般財団法人 山梨県地場産業センター 配送 ［冷蔵］ 配送注記 決済から15日前後で発送（休業日を除く） -
内容量 【容量】
・煮貝1粒：約80g（殻付き）
【アレルギー】
・小麦・あわび・大豆
【原材料】
アカネアワビ(チリ産)、醤油(小麦、大豆を含む)、食塩、発酵調味料、植物蛋白質加水分解物、カツオエキス、還元水飴/トレハロース、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール、酒精、環状オリゴ糖、香辛料、カラメル色素、酸味料賞味期限 ・製造日より約1年 返礼品注記 ※直射日光を避けて保存してください。
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