国産あごだしと函館産真昆布だし_HD087-017

寄附金額 12,000円

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返礼品の特徴

【説明】
「あごだし」とは、トビウオからと取っただしのことで、九州ではトビウオのことを「あご」と呼びます。「あごだし」は旨味と深いコクを持ち、だしの中でも高級品として扱われています。また、高級品として扱われる「函館産真昆布」は、上品な甘みとコクがあり、まろやかな旨みが特徴です。ワンランク上の風味と香りをお楽しみください。鍋物、めんつゆ、煮物の下味、炒め物など、いろいろな料理にお使いいただけます。

【関連ワード】出汁調味料隠し味液体だし北海道函館はこだて

【包装】
対応可（※包装をご希望の方は、備考欄にご記入ください。）

【アレルギー】
大豆

【生産地】
製造加工地　北海道函館市

【原材料】
焼アゴエキス(国内製造)、昆布エキス(国内製造)、食塩、真昆布(北海道函館産)、根昆布(北海道函館産)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(一部に大豆を含む)

【保存方法】
常温

【地場産品基準】
3号：市内の工場において、仕入れた乾燥昆布を煮込んで出汁を取り、残り昆布はペースト状にして混ぜ合わせ、各種調味料で味付け調味、裏ごし、充填、計量、包装までの全ての工程を行うことにより、付加価値が生じているもの