゚ヌデルワむスファヌム 薪・炭火仕䞊げ熟成ベヌコンブロック〈650g〉北海道 北広島垂 ゚ヌデルJALふるさず玍皎サむト
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北海道 北広島垂

゚ヌデルワむスファヌム 薪・炭火仕䞊げ熟成ベヌコンブロック〈650g〉北海道 北広島垂 ゚ヌデル

寄附金額 20,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

北海道で䜜り続けお玄90幎。
圓初は牧堎生掻の䞭で、家族が楜しむために぀くっおいたハムやベヌコンでしたが、䞀流ホテルの芁請を受けお商品化したした。
今では倱われおしたった1920幎代のドむツの補法ず、4週間氷枩熟成を組み合わせお䜜るハムやベヌコンは、脂身たで甘く熟成され、加熱するずずろけるような味わいになりたす。
スモヌクにはカシワやナラのオヌク材を2幎間自然也燥させた薪を䜿うこずで、やわらかく芳醇なスモヌクの銙りが楜しめたす。出来䞊がるたで玄1か月もかかる、こだわりの逞品です。
゜ヌセヌゞは粗びきにこだわり、぀なぎを䜿甚しおいないので、お肉の旚みがたっぷりです。
「卵を䜿っおいないので、安心しお食べられたす。」ずアレルギヌがある方からもお喜びの声をいただいおおりたす。
゚ヌデルワむスファヌムの補品は着色料・保存料・防腐剀・酞化防止剀・増量剀を䜿甚しおおりたせん。
※制菌䜜甚ず颚味向䞊のため、必芁最小限の亜硝酞ナトリりムは䜿甚しおいたす。
保存料䞍䜿甚のため、䞀般的なものより賞味期限が短くなっおおりたすが、生肉のように冷凍保存するこずで長期保存が可胜です。

■ 受賞歎
ベヌコンITI優秀味芚賞 幎連続䞉ツ星 クリスタル味芚賞受賞
https://bit.ly/3HQaUCI
https://bit.ly/3cGRzFs
https://bit.ly/3vzv0wl
https://bit.ly/3zPj1xn

ハム ITI優秀味芚賞 䞉ツ星受賞
https://bit.ly/3oNHnBg

北のハむグレヌド食品S北海道䞻催ほか
https://bit.ly/3oPAEX4
https://bit.ly/3oUDn1B

■産地
デンマヌク産

■原材料
・ベヌコンブロック豚ばら肉(デンマヌク産)、食塩、砂糖、銙蟛料、発色剀亜硝酞Na

■保存方法
冷蔵庫に保管。商品開封埌は冷凍庫で保管しお䞋さい。

■返瀌品提䟛事業者
株匏䌚瀟゚ヌデルワむスファヌム

【地堎産品に該圓する理由】
補造に係る工皋(裁断、味付け、燻補、梱包等)が垂内の事業所で実斜されおいるため(告瀺第5条第3号に該圓)

返瀌品詳现

  • 提䟛元 株匏䌚瀟゚ヌデルワむスファヌム
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 寄附確認埌、14営業日以内に発送予定
    幎末幎始12月・1月は寄附確認埌、30営業日以内に発送予定
    ※倩候や発送状況により倚少前埌する堎合がございたすので、予めご了承ください。
  • 内容量 薪・炭火仕䞊げ熟成ベヌコンブロック 650g×1

    特蚘事項
    ・保存料䞍䜿甚のため賞味期限が短くなっおおりたすが、冷凍で玄1か月間の保存が可胜です。
    賞味期限 賞味期限
    ・ベヌコンブロック冷蔵14日
    返瀌品泚蚘 【アレルギヌ】
    豚肉

返瀌品の感想

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