返礼品の特徴
松阪牛の柔らかくキメ細かい赤身部位です 赤身の旨みをぜひご堪能下さい
松阪牛の柔らかくキメ細かい赤身部位です。モモもしくは肩ウデ部位に少しバラ肉を合わせており、味に旨味とコク、深みがでます。
くどくなくヘルシーで人気のある柔らかい部位です。
松阪牛の旨みを十分味わっていただけますので、すき焼でなく、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶ、牛丼、ホットプレート等でさっと焼いて焼肉にしても最適です。
友屋本店オリジナルの化粧箱入りなので、ギフトにも最適です。
●友屋本店の松阪牛はここが違う
・一頭丸ごと買い付け
友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。
よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けるため、どの部位も圧倒的な美味しさ!
・生産者の特定
大事に丁寧に育てられた松阪牛はやはり美味しいです!
友屋本店は美味しい松阪牛を提供したいので大事に育てる生産者さんに限定して買い付けします。
・「肉質」と「脂質」にこだわります
肉質と脂質を重視するため、柔らかく、旨味が濃厚で、脂がさらっとしていてくどくありません。
・等級に惑わされない独自基準
松阪牛になれるのは「未経産の雌牛」だけ!
全国ブランド牛の中でも非常にめずらしく、かつ厳しい条件です。
良い条件がたくさん揃っているのが松阪牛です。松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは「味」が違います。
現在牛肉の流通過程において牛肉の品質、価格の指標となるA5・A4・A3等々の格付け(等級)が確立されており、
一般的にA5等級が最高級と言われています。
しかしこの基準は歩留まり・霜降り具合・肉や脂肪の色、しまり・きめ等の外見だけから決定されたものであり、
その牛の血統等は基準に含まれません。つまり、美味しさの基準ではありません。
当店では血統、肉質、脂質の質を重視し厳選しております。
その結果、当店で取り扱う松阪牛はA4、A5、特産 です。
もちろんキメの細かい霜降りも入っておりますが、霜降り主体で
選定せず、美味しさ重視で厳選するので美味しいのです!!
■お礼品の内容について
・松阪牛赤身すき焼用 化粧箱入り 柔らかい A4 A5 特産[500g]
原産地:三重
賞味期限:発送日から約1か月
■注意事項/その他
◆解凍方法
お召し上がりになる前日(目安として約24時間)に冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えてください。
ゆっくり解凍することにより、おいしく召し上がっていただけます。
解凍後はすぐにお召し上がりください
お肉の一部が冷凍することで黒っぽくなることがございますが、品質に問題はございません。
◆保存方法
賞味期限:マイナス18℃以下冷凍で約1か月
※画像はイメージです。
配送種別:冷凍便
■配送不可地域
離島にはお届けできません。
返礼品詳細
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提供元 株式会社肉の友屋【42900074】 配送 ［冷凍］ 配送注記 2024年11月より順次発送
■配送不可地域
離島にはお届けできません。 -
内容量 返礼品の特徴を参照
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