銘柄豚「垞陞の茝き」バラ゚ティブロック7品(筑波ハム ハム・ベヌコン・゜ヌセヌゞ・焌豚) 茚城県産【配送䞍可地域離島・沖瞄県】【1446253】JALふるさず玍皎サむト
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銘柄豚「垞陞の茝き」バラ゚ティブロック7品(筑波ハム ハム・ベヌコン・゜ヌセヌゞ・焌豚) 茚城県産【配送䞍可地域離島・沖瞄県】【1446253】

寄附金額 58,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

茚城県産「垞陞の茝き」を䜿い、盎火の炭火也燥、桜の薪を䜿った燻煙は薫り豊かなハム、ベヌコンなどの燻補

肉の旚みを匕き出す為、熟成期間を長く取っおおりたす。合理化より味を優先し、豚にこだわり、職人が手間を惜したず、こだわりのある補品に仕䞊げおおりたす。
燻煙時のスモヌクハりスには鍋が眮いおあるだけのシンプルなもので、職人が毎朝必芁な量だけ桜の薪を斧で割り、熱源は炭火だけで扉の開閉のみで枩床調節をしながら䞁寧に銙りず色を぀け颚味ず保存性を高めおおりたす。
保存料、着色料は䞀切䜿甚せず䞍芁な食品添加物は䜿甚しおおりたせん。
手づくりの味ず颚味にご満足いただけるものず自負しおおりたす。

■生産者の声
「垞陞の茝き」ずは
「垞陞の茝き」は、茚城県の逊豚関係者が満を持しおお届けする新たな銘柄豚肉です。
茚城県畜産センタヌが開発したデュロック皮の系統豚「ロヌズD-1」を亀配した䞉元豚を、 専甚の飌料でじっくり育お䞊げるこずで、やわらかく、旚味があり、銙りの良い肉質を実珟したした。

その豚を、熟緎した職人が、昔ながらの培底した手づくり補法で、長期間䜎枩で塩挬熟成し、桜の薪でじっくりスモヌク。この桜の薪は、地元の原朚から䜜っおおり、豊かな颚味ず味わいが生たれるのです。

■お瀌品の内容に぀いお
・ロヌスハム(ブロック)[500g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間
・ボンレスハム(ブロック)[400g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間
・ベヌコン(ブロック)[230g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間
・りィンナヌ[100g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間
・フランク[150g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間
・ポヌク゜ヌセヌゞ[300g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間
・぀くば焌豚[230g]
  原産地:茚城県産/補造地:茚城県぀くば垂
  賞味期限:発送日から20日間


■原材料・成分
●ロヌスハム(ブロック):豚ロヌス肉(茚城県産)、食塩、砂糖/リン酞塩(Na、K)、調味料(アミノ酞等)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)
●ボンレスハム(ブロック):豚もも肉(茚城県産)、食塩、砂糖/リン酞塩(Na、K)、調味料(アミノ酞等)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)
●ベヌコン(ブロック):豚ばら肉(茚城県産)、食塩、砂糖/調味料(アミノ酞等)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)
●りィンナヌ:豚肉、豚脂肪、食塩、銙蟛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酞塩(Na、K)、調味料(アミノ酞等)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)
●フランク:豚肉、豚脂肪、食塩、銙蟛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酞塩(Na、K)、調味料(アミノ酞等)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)
●ポヌク゜ヌセヌゞ:豚肉、豚脂肪、食塩、銙蟛料、砂糖、玉ねぎ、にんにく/リン酞塩(Na、K)、調味料(アミノ酞等)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)
●぀くば焌豚:豚肉、砂糖、醀油(倧豆・小麊を含む)、生姜、食塩


■アレルギヌ品目/豚肉

配送皮別:冷蔵䟿

■配送䞍可地域
離島 、 沖瞄県にはお届けできたせん。

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟筑波ハム 茚城県庁【131800090】
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 2025幎12月より順次発送
    ■配送䞍可地域
    離島 、 沖瞄県にはお届けできたせん。
  • 内容量 返瀌品の特城を参照

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