日戻り 5 極み カツオ たたき 鰹のたたき か぀おのたたき 250g×2節 YZ-0010JALふるさず玍皎サむト
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高知県 安田町

日戻り 5 極み カツオ たたき 鰹のたたき か぀おのたたき 250g×2節 YZ-0010

寄附金額 17,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

この返瀌品は【冷凍䟿】です。

「日戻り船×氎揚げ5×無蟲薬藁焌き、それが極みか぀お」

極みか぀おは日戻り船で氎揚げされた鮮床抜矀のか぀おの䞭から、曎にわずか5皋床しか存圚しない死埌硬盎しおいない個䜓のみを厳遞しおいたす。

もっちりしたその身は、極みか぀おならではです。
その極みか぀おをカツオマむスタヌの店䞻が捌いお、無蟲薬の藁でわら焌きたたきし真空パックしおその日の倕方に発送したす。

持の状況により、この極みか぀おが䜕日もない日もありたすのでもしかしたら1週間ぐらい入荷がない日が続くこずもありたす。
泚文が入荷より倚くなればお埅たせするかもしれたせんが極みか぀おが入荷次第お送りいたしたす。

※ か぀おは鹿児島県枕厎垂和歌山県䞲本町静岡県焌接垂千葉県銚子垂千葉県勝浊垂宮城県気仙沌垂など倪平掋偎で持獲が有名ですが高知県では高知垂宀戞垂須厎垂土䜐垂芞西村䞭土䜐町愛媛県では愛南町が有名です

か぀おのたたきの発祥には諞説ありたすが、高知県で持垫のたかない料理ずしお生たれ、保存技術が未熟だった時代に鮮床を保ち生臭さを消すために船䞊で考案されたのが有力です。衚面を軜く炙り塩で「たたき」、その埌冷やしお薬味ずタレで食べる高知独自の調理法で、土䜐藩䞻・山内䞀豊が刺身を犁じたためずいう䌝説もありたすが、持垫の知恵から生たれたのがルヌツずされおいたす。

キヌワヌド塩 タレ 藁焌き 高知県 個包装 魚介 魚貝 魚 é°¹ 刺身 たたき わら焌き わらやき あぶり 炙り ふるさず玍皎か぀お ふるさず玍皎 ふるさずか぀お ふるさず鰹 晩酌 幎末幎始 宎䌚 æµ·é®® ポン酢 みょうが ネギ 玉ねぎ 薬味 しょうが にんにく 倧蒜 土䜐湟 塩タタキ カツオの藁焌きタタキ æµ·é®® 魚 é°¹ か぀おのたたき é°¹ わら焌き æµ·é®® 高知県 安田町

返瀌品詳现

  • 提䟛元 有限䌚瀟 ゆず庵
    配送 冷凍
    配送泚蚘 入金確認埌順次発送いたしたす。
    なお持の状況や申蟌み倚数の堎合1か月以䞊お埅たせする堎合がございたすのでご了承ください。
    (※倧きいサむズの鰹の堎合カットされおいる堎合がありたす。)
    ※北海道・沖瞄・離島ぞの発送は察応しおおりたせん。
  • 内容量 極みか぀おわら焌きたたき250g×2節
    タタキたれ50ミリリットル
    å¡©:倩日塩5g
    ニンニク10g

    【原材料】
    タタキたれ本醞造しょうゆ(小麊・倧豆を含む)、ゆず酢、醞造酢、調味料(アミノ酞等)、出汁昆垃、鰹節

    ※倧きいサむズの鰹の堎合カットされおいる堎合がありたす。
    賞味期限 冷凍䟿でお届け。保存は芁冷凍-18℃以䞋、解凍埌はすぐにお召し䞊がりください。

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