返礼品の特徴
限られた時期しか製造、漬け込みができない、島（礼文島）伝統のおふくろの味です。
晩秋の肌寒くなってくる頃、島（礼文島）のあちこちの家庭ではほっけの飯寿司作りが始まります。ほど良い脂のりのほっけを使い、にんじん、しょうが等を刻み入れ、米と麹でじっくりと熟成させる飯寿司は北の正月には欠かせない定番料理の一つ！冬期間の保存食としても、代々引き継がれている郷土料理です。
返礼品詳細
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提供元 株式会社 やまじょう 配送 ［冷蔵］ 配送注記 受付期間：2024年12月12日まで
お届け予定：2024年12月10日～28日まで -
内容量 ほっけ飯寿司1kg 返礼品注記 ※画像はイメージです。
※商品コード: 59010972
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