返礼品の特徴
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
初めてもんのすけ農園のシードルを飲まれる方に、もんのすけ農園のシードルを気軽に体験していただけるよう、委託醸造した2020と、自家醸造した2021をセットにしました。
原料りんごの果実感をダイレクトに感じていただけるようなフルーティな味わいをお楽しみください。
●もんのすけ農園シードル2021
自家栽培の花巻市産ふじを100%使用。アルコール分7％の辛口シードル。
圃場のある花巻市上根子は、50年以上のりんご栽培の歴史がある地域です。
収穫したりんごのもつ自然な成分のみで仕込むことにこだわり、補糖・補酸は一切行っていません。
摘果を生食用りんごに比べて粗く行うことで、収穫時の酸度を残しました。摘果を粗くおこなった為に収穫時の糖度は生食用に比べて2～3度低く、出来上がったシードルはアルコール分を少し抑えて飲みやすいものになっています。
二次発酵には二次発酵用酵母を加えず、同じ畑のふじのジュースを加えて発酵させました。
果実の風味を備えた素直な味わい。微発砲できれいな酸味が特徴のシードルです。
肉じゃがやポークソテーとの相性は抜群です。
●もんのすけ農園シードル2020
しっかりと樹上完熟させた自家栽培、樹齢50年のふじを瓶内二次発酵で仕上げた辛口シードル。
収穫時の糖度は16度。製造免許取得前の為、岩手県大船渡市のスリーピークスワイナリーへ醸造委託したものになります。
りんごそのものの香りと喉ごしのよい泡、心地よい苦みがあります。
シードルとしてはアルコール分が9%と高めで、しっかりとした飲みごたえがあります。
提供：もんのすけ農園
返礼品詳細
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提供元 もんのすけ農園（酒類） 配送 ［冷蔵］ 配送注記 順次発送いたします -
内容量 750ml×2本
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