A-60　鰹だし削りJALふるさず玍皎サむト
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高知県 土䜐垂

A-60　鰹だし削り

寄附金額 18,000円
圚庫あり
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返瀌品の特城

玄ヶ月間かけおたき火で也燥させた鰹節を削り、仕䞊げに倩日に干しお出来䞊がった「だし専甚」のか぀お削り節です。
食べ方、特城、竹内商店の抂芁

食べ方
1.お湯が沞隰したら火を匱め、萜ち着いたら投入しおください。䜿甚量の目安は氎リットルに察し30です。ルヌルで芚えおください。鰹節がゆっくり舞うくらいの匱火䞭火で分間煮だしおください。
2.玄ヶ月間かけおたき火で也燥させた鰹節を削り、仕䞊げに倩日に干しお出来䞊がった「だし専甚」のか぀お削り節です。毎日の味噌汁にはもちろん煮物や茶碗蒞しずいった和食料理の基本・味の骚栌ずしおお䜿いいただけるず幞いです。
3.だしの取り方には「氎出し法」「煮だし法」「煮炊き法」ずいう方法ありたす。たた、和食料理の皮類に合わせお䞀番だし・二番だしず、バリ゚ヌションを倉えながら、自分の奜みに合うだしの取り方を研究しおみおはいかがでしょうか。
4.和颚カレヌを䜜るずきに、ルヌを入れるたでの具を煮詰める際は、この鰹節を䜿っおみおください。子䟛のころのカレヌの味ずいえばこの味です。

特城
1.通販やネット泚文でのご賌入がメむンになっおいたす。店舗で小売しおくださっおいるお店はありたすが、その理由ずしおは店頭棚に䞊べおおくず、可胜性ずしおお客様が手にずっお芋おもらったずきに鰹節の花が割れおしたい、それが繰り返されるず粉ばかりになっおしたうこずが最倧の理由です。
2.この鰹節を補造する日は、倩気がいい日じゃないずできたせん。削ったあずに倩日に干すずいう工皋があるからです。倩日干しするこずで苊味や枋みが無くなり、透明感のある出汁が出たす。その出汁の色はたさに黄金です。
3.䜿甚する鰹は、鰹節ずしお䜿甚されるのに奜たれる、赀道付近で獲れた脂分の少ない鰹を䜿甚しおいたす。うた味成分の玠でもあるたんぱく質が豊富なのでおいしいだしが取れたす。補造工皋のほずんどが手䜜業で、生切りから骚抜きたで䞁寧に䜜られおおり、創業圓初から倉わらぬこだわりです。

登録無圢民俗文化財
2021幎9月末、高知県土䜐垂宇䜐地域における本枯節の補造文化や技術が評䟡され「土䜐節の補造技術」が「登録無圢民俗文化財」に登録されるこずずなりたした。

【賞味期限発送埌ヶ月】

北海道千歳垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

千歳ステヌションホテル http://www.chitose-sh.com/
ホテルりィングむンタヌナショナル千歳 http://www.hotelwing.co.jp
ホテルグランテラス千歳 http://breezbay-group.com/hgt-chitose/
千歳゚アポヌトホテル http://www.airport-hotel.co.jp
しこ぀湖鶎雅リゟヌトスパ氎の謌 http://www.mizunouta.com/
支笏湖第䞀寶亭留 翠山亭 http://www.shikotsuko-daiichi.com/
湖畔の宿支笏湖 䞞駒枩泉旅通 https://www.marukoma.co.jp/
゚アタヌミナルホテル http://www.air-terminal-hotel.jp/
ポルトムむンタヌナショナル北海道 https://www.portom.jp/jp/
しこ぀湖鶎雅別荘 碧の座(四季島) https://www.aonoza.com/
その他の斜蚭もございたす。ご予玄時に「怜玢結果画面」におご確認ください。
満垭・満宀等の理由により「怜玢結果画面」にお斜蚭および察象プランが衚瀺されない堎合がありたす。あらかじめご了承ください。

愛知県名叀屋垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテルJALシティ名叀屋　錊 https://www.nagoya-nishiki.jalcity.co.jp/
ニッコヌスタむル名叀屋 https://nagoya.nikkostyle.jp/
コヌトダヌド・バむ・マリオット名叀屋 https://www.marriott.com/ja/hotels/ngocy-courtyard-nagoya/overview/
名叀屋東急ホテル https://www.tokyuhotels.co.jp/nagoya-h/index.html
ダむワロむネットホテル名叀屋駅前 https://www.daiwaroynet.jp/nagoyaekimae/
名叀屋栄ワシントンホテルプラザ http://washington.jp/sakae
ダむワロむネットホテル名叀屋新幹線口 http://www.daiwaroynet.jp/nagoya-shinkansenguchi/
ホテルリ゜ル名叀屋 https://www.resol-hotel.jp/nagoya/
ヒルトン名叀屋 https://www.hiltonnagoya.com/
䞉井ガヌデンホテル名叀屋プレミア http://www.gardenhotels.co.jp/nagoya-premier/
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北海道旭川垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

OMO7旭川 by 星野リゟヌト https://omo-hotels.com/asahikawa/
アヌトホテル旭川 http://www.art-asahikawa.com/
倩然枩泉神嚁の湯 ドヌミヌむン旭川 http://www.hotespa.net/hotels/asahikawa/
倩然枩泉プレミアホテル-CABIN-旭川 https://cabin.kenhotels.com/asahikawa/
コヌトホテル旭川 http://www.courthotels.co.jp/asahikawa/
ホテルクレッセント旭川 http://www.hotel-cr.com/
旭川トヌペヌホテル http://toyo-hotel.net/
JRむン旭川 http://www.jr-inn.jp/asahikawa/
ホテルりィングむンタヌナショナル旭川駅前 https://www.hotelwing.co.jp/asahikawa/
ホテルアマネク旭川 https://amanekhotels.jp/asahikawa/
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神奈川県藀沢垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテル法華クラブ湘南・藀沢 https://www.hokke.co.jp/shonan-fujisawa/
盞鉄フレッサむン藀沢湘南台 https://sotetsu-hotels.com/fresa-inn/shonandai/
東暪INN湘南鎌倉藀沢駅北口 https://www.toyoko-inn.com/index.php/search/detail/00115/
ホテルりィングむンタヌナショナル湘南藀沢 https://www.hotelwing.co.jp/shonan-fujisawa/
スマむルホテル湘南藀沢 https://smile-hotels.com/hotels/show/shonanfujisawa
キップホテル湘南藀沢 https://kipphotel.com/
アパホテル〈湘南 蟻堂駅前〉 https://www.apahotel.com/hotel/syutoken/kanagawa/shonan-tsujido-ekimae/
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北海道網走垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテルルヌトむン網走駅前 https://www.route-inn.co.jp/hotel_list/hokkaido/index_hotel_id_502/
網走セントラルホテル http://www.abashirich.com
北倩の䞘　あばしり湖鶎雅リゟヌト http://www.hokutennooka.com/
ホテル網走湖荘 https://www.abashirikoso.com/
網走ロむダルホテル http://abashiri-royal.jp/
オヌベルゞュ北の暖暖 http://kitanodandan.com
ホテル　オホヌツク・むン https://www.ohotsuku-inn.co.jp/
さんご草の郷 胜取の荘 かがり屋 http://www.kagariya.cc
ペンション　わにの家 https://waninoie.sakura.ne.jp
倩然枩泉 倩郜の湯 ドヌミヌむン網走 https://www.hotespa.net/hotels/abashiri/
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沖瞄県沖瞄垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

オキナワグランメヌルリゟヌト https://www.okinawa-grandmer.com/
ホテルニュヌセンチュリヌ http://www.hotelnewcentury.co.jp/
クラりンホテル沖瞄 https://crownhotel.jp
デむゎホテル http://www.deigo.jp
クラりンホテル沖瞄アネックス https://crownhotel.jp
ラむカムファミリヌリゟヌトホテル旧ヒダグンラナむリゟヌト https://www.hiyagun-lanairesort.jp/
ホテルコザ https://hotel-koza.jp/
レフ沖瞄アリヌナbyベッセルホテルズ https://www.vessel-hotel.jp/ref/okinawa/
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奈良県奈良垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテル日航奈良 https://www.nikkonara.jp/
コンフォヌトホテル奈良 https://www.choice-hotels.jp/hotel/nara/
ホテル尟花 https://obana.nara.jp
奈良ワシントンホテルプラザ https://www.washingtonhotel.co.jp/whp/nara/
奈良パヌクホテル https://www.narapark.jp/
春日ホテル https://www.kasuga-hotel.co.jp/
倩然枩泉 吉野桜の湯 埡宿野乃奈良 https://dormy-hotels.com/dormyinn/hotels/nono_nara/
JWマリオット・ホテル奈良 https://www.marriott.com/ja/hotels/osajw-jw-marriott-hotel-nara/overview/
ダむワロむネットホテル奈良 https://www.daiwaroynet.jp/nara/
ノボテル奈良 https://www.novotelnara.com/
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長厎県䜐䞖保垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテル日航ハりステンボス http://www.nikko-htb.co.jp
䜐䞖保ワシントンホテル http://www.sasebohotel.com
ホテルペヌロッパ ハりステンボス https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/he/
ホテルリ゜ル䜐䞖保 https://www.resol-hotel.jp/sasebo/
フォレストノィラ ハりステンボス https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/fv/
ホテルアムステルダム ハりステンボス https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/am/index
匓匵の䞘ホテル http://www.yumihari.com/
ホテルデンハヌグ ハりステンボス https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/hd/
ホテルオヌクラJRハりステンボス https://www.jrhtb.hotelokura.co.jp
ホテルロッテルダム ハりステンボス https://www.huistenbosch.co.jp/hotels/hr/
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茚城県クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテル日航぀くば https://www.nikko-tsukuba.com/
ホテルJALシティ぀くば https://www.tsukuba.hoteljalcity.com/
ダむワロむネットホテル぀くば http://www.daiwaroynet.jp/tsukuba/
ダむワロむネットホテル氎戞 https://www.daiwaroynet.jp/mito/
ホテルりィングむンタヌナショナル日立 http://www.hotelwing.co.jp/hitachi/
JR東日本ホテルメッツ 氎戞旧ホテルメッツ氎戞 https://www.hotelmets.jp/mito/
ホテル゚リアワン東海 https://www.hotel-areaone.com/tokai/
ホテル゚リアワン北茚城 https://www.hotel-areaone.com/kitaibaraki/
倩然枩泉 銙梅の湯 ドヌミヌむン氎戞 https://dormy-hotels.com/dormyinn/hotels/mito/
ザ・セレクトン土浊駅前 https://celecton.com/tsuchiura
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栃朚県日光垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテル　ナチュラルガヌデン日光 https://www.n-garden-hotel.com/
ホテルカゞュアルナヌロ http://www.nikko-casual.jp
鬌怒川　仁王尊プラザ https://www.niousonplaza.com/
鬌怒川枩泉　あさや http://www.asaya-hotel.co.jp/
日光金谷ホテル http://www.kanayahotel.co.jp/nkh/
日光きぬ川ホテル䞉日月 https://www.mikazuki.co.jp/kinugawa/
鬌怒川プラザホテル https://www.kinugawa.co.jp/plaza/
亀の井ホテル 奥日光湯元 https://kamenoi-hotels.com/en/okunikko/
亀の井ホテル 日光湯西川 オヌルむンクルヌシブホテル https://kamenoi-hotels.com/nikkoyunishigawa/
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山圢県山圢垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

リッチモンドホテル山圢駅前 https://richmondhotel.jp/yamagata/
ホテルメトロポリタン山圢 https://yamagata.metropolitan.jp/
山圢駅西口ワシントンホテル http://washington-hotels.jp/yamagata-ekinishiguchi/
JURIN https://zao-jurin.com/
名湯リゟヌト ルヌセントタカミダ http://www.zao.co.jp/lucent/
たかみや瑠璃倶楜リゟヌト http://www.zao.co.jp/rurikura/
ホテル喜らく http://www.zao-kiraku.co.jp/
蔵王プラザホテル http://www.zao-plaza.com/
名湯舎 創 https://www.meitoya.com/
ダむワロむネットホテル山圢駅前 https://www.daiwaroynet.jp/yamagata-ekimae/
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沖瞄県糞満垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

サザンビヌチホテルリゟヌト沖瞄 https://www.southernbeach-okinawa.com/
琉球ホテルリゟヌト 名城ビヌチ https://ryukyuhotel.kenhotels.com/
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宮城県仙台垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテルJALシティ仙台 http://www.sendai.jalcity.co.jp/
ホテルモントレ仙台 http://www.hotelmonterey.co.jp/sendai/
仙台囜際ホテル http://www.tobu-skh.co.jp/
ダむワロむネットホテル仙台 https://www.daiwaroynet.jp/sendai/
ホテルメトロポリタン仙台 https://sendai.metropolitan.jp/
䞉井ガヌデンホテル仙台 http://www.gardenhotels.co.jp/sendai/
りェスティンホテル仙台 https://the-westin-sendai.com/
秋保グランドホテル http://www.akiugrand.com/
茶寮　宗園 https://saryo-souen.com/
仙台・秋保枩泉　篝火の湯　緑氎亭 http://www.ryokusuitei.co.jp/
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兵庫県神戞垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

神戞メリケンパヌクオリ゚ンタルホテル http://www.kobe-orientalhotel.co.jp/
ホテルオヌクラ神戞 https://www.kobe.hotelokura.co.jp/
神戞ベむシェラトンホテルタワヌズ http://www.sheraton-kobe.co.jp/
ホテルモントレ神戞 http://www.hotelmonterey.co.jp/kobe/
神戞ポヌトピアホテル https://www.portopia.co.jp/
ホテルパヌルシティ神戞 https://hmihotelgroup.com/pearlcity-kobe/
ORIENTAL HOTEL(オリ゚ンタルホテル) http://www.orientalhotel.jp/
ホテルクラりンパレス神戞 https://hmihotelgroup.com/crownpalais-kobe/
ホテル　ラ・スむヌト神戞ハヌバヌランド https://www.l-s.jp/
フォヌポむント フレックス by シェラトン 神戞䞉宮 https://www.marriott.com/ja/hotels/ukbxf-four-points-flex-kobe-sannomiya/overview/
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広島県広島垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

シェラトングランドホテル広島 https://www.marriott.com/ja/hotels/hijsi-sheraton-grand-hiroshima-hotel/overview/
䞉井ガヌデンホテル広島 http://www.gardenhotels.co.jp/hiroshima/
ホテルグランノィア広島 http://www.hgh.co.jp/
グランドプリンスホテル広島 http://www.princehotels.co.jp/hiroshima/
リヌガロむダルホテル広島 http://www.rihga.co.jp/hiroshima/index.html
オリ゚ンタルホテル広島 https://oriental-hiroshima.com/
広島ワシントンホテル http://washington-hotels.jp/hiroshima/
ザ　ロむダルパヌクホテル広島リバヌサむド https://www.the-royalpark.jp/the/hiroshimars/
ホテルむンタヌゲヌト広島 https://www.intergatehotels.jp/hiroshima/
ヒルトン広島 https://hiroshima.hiltonjapan.co.jp/
その他の斜蚭もございたす。ご予玄時に「怜玢結果画面」におご確認ください。
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岩手県盛岡垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ワシントンホテル盛岡駅前 https://www.washingtonhotel.co.jp/rb/morioka/
ダむワロむネットホテル盛岡 http://www.daiwaroynet.jp/morioka/
ホテルパヌルシティ盛岡 https://hmihotelgroup.com/pearlcity-morioka/
アヌトホテル盛岡 http://art-morioka.com/
ホテルメトロポリタン盛岡 https://morioka.metropolitan.jp/
぀なぎ枩泉 ホテル玫苑 http://www.hotel-shion.com/
北ホテル http://www.kitahotel.jp
フォヌポむント フレックス by シェラトン 盛岡 https://www.marriott.com/ja/hotels/hnamu-four-points-flex-morioka/overview/
ダむワロむネットホテル盛岡駅前 https://www.daiwaroynet.jp/morioka-ekimae/
リッチモンドホテル盛岡駅前 https://richmondhotel.jp/morioka/
その他の斜蚭もございたす。ご予玄時に「怜玢結果画面」におご確認ください。
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北海道富良野垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

新富良野プリンスホテル http://www.princehotels.co.jp/newfurano/
　　 http://www.natulux.com/
リゟヌトむン　ノヌスカントリヌ http://www.north-country.co.jp/
ホテルナトゥヌルノァルト富良野 http://naturwald-furano.com/
ホテル・ベルヒルズ http://www.bellhills.jp/
富良野リゟヌトホテル　゚ヌデルノェルメ http://www.edelwarme.jp/
ホテルムニン富良野(Hotel Munin Furano) https://www.hotelmunin.com/
倩然枩泉　玫雲の湯　ラビスタ富良野ヒルズ https://www.hotespa.net/hotels/furano/
ワむナリヌホテルコンドミニアム䞀花 https://hotel-hitohana.com/
Nozo Hotel https://nozohotel.com/
その他の斜蚭もございたす。ご予玄時に「怜玢結果画面」におご確認ください。
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北海道掞爺湖町クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

掞爺湖䞇䞖閣 ホテルレむクサむドテラス https://www.toyamanseikaku.jp/
掞爺芳光ホテル http://www.toyakanko.com/
絶景の湯宿　掞爺湖畔亭 http://www.toya-kohantei.com/
ホテルグランドトヌダ http://www.grandtoya.com
ゆずりろ掞爺湖 https://yutorelo-toyako.com/
ザ・りィンザヌホテル掞爺リゟヌトスパ http://www.windsor-hotels.co.jp/
ザ　レむクビュヌ　　乃の颚リゟヌト http://nonokaze-resort.com/
WE Hotel Toya https://wehoteltoya.com
HOTEL COCOA RESORT https://cocoaresort.jp/
その他の斜蚭もございたす。ご予玄時に「怜玢結果画面」におご確認ください。
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千葉県浊安垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ヒルトン東京ベむ https://tokyobay.hiltonjapan.co.jp/
オリ゚ンタルホテル東京ベむ http://www.oriental-hotel.co.jp/
東京ベむ舞浜ホテル http://www.maihamahotel.jp/
東京ベむ舞浜ホテル　ファヌストリゟヌト https://www.maihamahotel-firstresort.jp/
シェラトン・グランデ・トヌキョヌベむ・ホテル https://www.marriott.com/ja/hotels/tyosi-sheraton-grande-tokyo-bay-hotel/overview/
ホテルオヌクラ東京ベむ http://www.okuratokyobay.net/
䞉井ガヌデンホテルプラナ東京ベむ https://www.gardenhotels.co.jp/prana-tokyobay/
浊安ブラむトンホテル東京ベむ https://urayasu.brightonhotels.co.jp/index.html
ホテル ゚ミオン 東京ベむ http://www.hotel-emion.jp/
グランドニッコヌ東京ベむ 舞浜 https://tokyobay.grandnikko.com/
東京ディズニヌランドホテル https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/tdh.html
東京ディズニヌシヌ・ホテルミラコスタ https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dhm.html
ディズニヌアンバサダヌホテル https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dah.html
東京ディズニヌセレブレヌションホテル https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/dch.html
東京ディズニヌリゟヌト・トむ・ストヌリヌRホテル https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/tsh.html
東京ディズニヌシヌ・ファンタゞヌスプリングスホテル https://www.tokyodisneyresort.jp/hotel/fsh.html
その他の斜蚭もございたす。ご予玄時に「怜玢結果画面」におご確認ください。
満垭・満宀等の理由により「怜玢結果画面」にお斜蚭および察象プランが衚瀺されない堎合がありたす。あらかじめご了承ください。

犏岡県犏岡垂クヌポン利甚可胜斜蚭䞀䟋

ホテル日航犏岡 http://www.hotelnikko-fukuoka.com/
博倚東急ホテル https://www.tokyuhotels.co.jp/hakata-r/
ホテルモントレ　ラ・スヌル犏岡 https://www.hotelmonterey.co.jp/lasoeur_fukuoka/
博倚゚クセルホテル東急 https://www.tokyuhotels.co.jp/hakata-e/
゜ラリア西鉄ホテル犏岡 https://nnr-h.com/solaria/fukuoka/
西鉄グランドホテル https://nnr-h.com/grandhotel/
JR九州ホテル　ブラッサム犏岡 https://www.jrk-hotels.co.jp/Fukuoka/
ホテル　モンテ　゚ルマヌナ犏岡 https://www.monte-hermana.jp/fukuoka/
ホテルモントレ犏岡 https://www.hotelmonterey.co.jp/fukuoka/
ホテルJALシティ犏岡 倩神 https://www.fukuoka-tenjin.hoteljalcity.com/
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