返礼品の特徴
お米の水分を保つ保湿袋でお届けします！
自社で無洗米加工しBG精米製法(ヌカ式)で粘着力の強い肌ヌカの性質を利用し、無洗米にしました。
嘉永2年創業、約170年続く甲府の中心にある老舗米屋です。
6代目が選んだ自慢のお米です。
是非ご賞味ください！！
●無洗米のおいしい炊き方
・無洗米は研ぎ洗いの必要はありません。吸水しやすくするため、軽く1-2回すすぐとより美味しくなります。（水を入れた ときに白く濁るのはでんぷん質が溶け出したものでヌカではありません。ご安心ください。）
・標準精米の水加減は白米質量の1.4-1.45倍の水質量が目安です。無洗米はしっかりと磨いた分体積が減るため、通常精米に比べてカップに入る量が多くなります。水加減は多目にした方がよいですが、品種や年産・お米の水分・好みによっても変わりますので、一度標準的な方法で炊飯しお好みに合わせて水加減を調整してください。
・炊きムラや焦げを少なくするため、加水後に米全体に水が行きわたるようにお米を撹拌してから炊飯してください。
・お米の芯まで水が浸透するよう、1時間程度浸漬してから炊飯してください。
※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
返礼品詳細
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提供元 有限会社 末木米穀店 配送 ［常温］ 配送注記 決済から15日前後で発送（休業日を除く） -
内容量 ～【新米】山梨県産峡北コシヒカリ無洗米5kg～
【内容】
・山梨県産峡北コシヒカリ 無洗米5kg
【品種】
・峡北コシヒカリ
【原材料】
・玄米（無洗米）
【産地】
・山梨県産
【産年】
・令和６年度産
【精米年月日】
・別途ラベルに記載
【検査】
・検査済
賞味期限 【賞味期限】
精米年月日から１ヶ月返礼品注記 ※画像はイメージです。
※高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
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