ぶどうの暹 自家補 スモヌク セットA 冷蔵

2022幎IFFAドむツ食肉加工コンテストで党5品
目金賞を獲埗したした。スモヌク工房の職人こだわりの「自家補スモヌク5点セット」です。鹿児島県産のブランド豚『茶矎豚ちゃヌみヌずん』や九州産の鶏を䜿い、職人の熟緎した技ずこだわりが存分に楜しめる莅沢な逞品は、ご自宅甚ずしおも、お子様・お孫様・倧切な方ぞの莈り物ずしおも、倚くの方からお喜びの声が届いおいたす。

【゜ヌセヌゞ】
サツマむモず緑茶成分であるカテキンを飌料に育おられた茶矎豚を䜿甚。ボむルでも、じっくり炙っおも、プリっずした食感ずゞュヌシヌな肉の旚味が楜しめたす。
【ベヌコンブロック】
良質な脂身を持぀茶矎豚で䜜るベヌコンは、旚味の濃さが違いたす。昔ながらの也塩法で䞁寧に䜜った職人の技が光る䞀品です。
【スモヌクチキン】
九州産の鶏胞肉を䜿っお䜜るスモヌクチキンは、ゞュヌシヌでしっずりずりた肉の旚味を楜しめたす。
【ロヌスハム】
昔ながらの也塩法で日間かけお䜜られるハムは、豚の旚味を極限たで凝瞮させおいたす。厚めにカットしおステヌキにしおも
【ゞャンブラン】
柔らかい肉質の茶矎豚ず鶏胞肉で䜜る゜ヌセヌゞは、食感が軜くずっおもゞュヌシヌなのに埌味がスッキリです。お肉本来の旚味が楜しめる䞀品です。

■保存方法
芁冷蔵10℃以䞋

■原材料
゜ヌセヌゞ豚肉、食塩、糖類砂糖、ぶどう糖、銙蟛料リン酞塩Na、K)、酞化防止剀V.C、調味料アミノ酞、発色剀亜硝酞Na
ベヌコンブロック豚バラ肉、食塩、糖類砂糖、ブドり糖、銙蟛料リン酞塩Na、K、酞化防止剀V.C)、調味料アミノ酞、発色剀亜硝酞Na)
スモヌクチキン鶏肉、食塩、糖類砂糖、ぶどう糖リン酞塩Na、K、酞化防止剀V.C)、調味料アミノ酞、発色剀亜硝酞Na)
ロヌスハム豚ロヌス肉、食塩、糖類砂糖、ぶどう糖リン酞塩Na、K、酞化防止剀V.C、調味料アミノ酞、発色剀亜硝酞Na)
ゞャンブラン豚肉、鶏肉、でん粉、食塩、糖類砂糖、ブドり糖、銙蟛料リン酞塩Na、K、調味料アミノ酞、酞化防止剀V.C、発色剀亜硝酞Na)、銙料

■返瀌品提䟛事業者
ぶどうの暹