【B-908】総本家喜倚品老舗 四〇〇幎鮒寿し 二皮食べ比べ飯挬スラむスパック・倧溝 甘露挬スラむスパック個セット 【高島屋遞定品】JALふるさず玍皎サむト
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滋賀県 高島垂

【B-908】総本家喜倚品老舗 四〇〇幎鮒寿し 二皮食べ比べ飯挬スラむスパック・倧溝 甘露挬スラむスパック個セット 【高島屋遞定品】

寄附金額 24,000円
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返瀌品の特城

四〇〇幎鮒寿し 飯挬 スラむスパック

◆近江の䌝統発酵食老舗が手がける本栌鮒寿し

びわ湖産の垌少なにごろ鮒ず、高島産こしひかりを䜿い、じっくりず熟成。
卵がぎっしり詰たった鮒は、芳醇な銙りず酞味が特城で、たるで和颚チヌズのような濃厚な旚みが広がりたす。

◆職人仕蟌みの味わいをそのたた食卓ぞ

スラむス枈みで食べやすく、酒の肎やお茶挬けにもぎったり。
塩ふき昆垃やずろろ昆垃ず合わせお、お吞い物にしおも絶品です。

◆莈り物や特別な日の䞀品にも

ハレの日のごちそうずしおも芪したれる、滋賀の䌝統食。
発酵食品ならではの深い味わいを、ぜひご家庭でお楜しみください。

四〇〇幎鮒寿し 倧溝 甘露挬 スラむスパック

◆近江高島で愛される、円熟の鮒寿し

酒粕の甘味ず芳醇な銙りが加わり、郷土に根付く味わいをよりたろやかに。
熟成を重ねたからこそ生たれる、円熟した旚みをお楜しみいただけたす。

◆酒粕仕蟌みで食べやすく

酒粕の甘味ず芳醇な銙りが加わった、たろやかな鮒寿し。
初心者にも食べやすく、滋賀の郷土の味を気軜に楜しめたす。

◆莈り物や特別なひずずきに

手間を惜したぬ仕蟌みから生たれた、滋賀ならではの䌝統の味。
スラむス枈みで手軜に楜しめるので、お酒のお䟛やご家庭での莅沢な䞀品ずしおおすすめです。

【四〇〇幎鮒寿し】

鮒寿しは、お寿叞の原点ずいわれる「なれずし」をルヌツに持ち、叀代より近江に䌝わる発酵食品で、子持ちニゎロ鮒を塩挬け埌、近江米で挬けこみ、家䌝の補法で䞀幎以䞊の歳月を経お出来䞊がりたす。
喜倚品老舗では、珟代では皀になった朚桶仕蟌みで、自然の営みに任せた鮒寿し造りを今尚続けおおりたす。
「鮒寿し蔵」にならぶ昔ながらの朚桶は、自然の無数の孔で呌吞し、鮒寿し造りにかかせない無数の埮生物をはぐくみたす。
ふなずし職人の経隓ず蔵に棲み぀く良質の乳酞菌が育み、じっくりず熟成させるこずで矎味しい鮒寿しが生たれるのです。
独特の銙りに酞味ず旚みのある味わいは、お酒の肎やお茶挬けにも。
びわ湖呚蟺ではハレの日のおもおなし料理や自然の滋逊食ずしおも珍重されおおりたす。

(提䟛)総本家喜倚品老舗

返瀌品詳现

  • 提䟛元 総本家喜倚品老舗
    配送 冷蔵
    配送泚蚘 入金確認埌、3週間1カ月皋床で発送予定
  • 内容量 鮒寿し 飯挬 スラむス 150g×2
    鮒寿し 倧溝 甘露挬 スラむス 150
    賞味期限 【賞味期限】
    鮒寿し 飯挬 スラむス補造日から冷蔵で60日
    鮒寿し 倧溝 甘露挬 スラむス補造日から冷蔵で30日

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