おだし本舗「かつ市」のこだわりの本格つゆセット本枯れ節週末割烹本枯れ黄金つゆ AA-872 【1166442】

寄附金額 13,000円

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マイルアップ期間：
2024年04月26日～2024年05月06日

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返礼品の特徴

枕崎おだし本舗「かつ市」の、「だし」と「つゆ」にこだわったセットです。　

枕崎おだし本舗「かつ市」だから、「だし」と「つゆ」にこだわってほしい。そんな願いのこもったセットです。
　

●週末割烹
枕崎のかつお節屋が、だし取り教室で教える秘伝の配合を製品化しました。
特別な日(おせち料理)やお客様に料理をご提供する「ここ一番」の時の出汁パックです。
週末割烹は、枕崎産の上品な旨味をもたらす「本枯れ節」と、パンチの効いた香りをもたらす「荒節」をブレンドし、北海道産の「羅臼昆布」を用い、すっきりしながらもコクのある、「かつおと昆布の一番出汁」を引くことができます。
出汁パックも粉ではなく真物(削り節、カット昆布)を使用した手作り製法です。
　
●本枯れ黄金つゆ
日本有数の鰹節生産量を誇る鹿児島県枕崎市にて製造された、上品な香りと旨味が特徴の長期熟成かつお節「本枯れ節」と、コクの出る「焼きあご」を使用した濃縮タイプのめんつゆです。
素材にこだわる鹿児島のかつお節屋(中原水産)が、製法にこだわる長野の醤油屋(三原屋)と共同開発しました。
低温加熱殺菌製法を用い、いつまでも飽きのこないおだしの旨味を表現しました。

■内容量■
週末割烹:5P入×2袋
本枯れ黄金つゆ:1本　

■賞味期限■
週末割烹・製造日より1年
本枯れ黄金つゆ・製造日より1年半

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、サポートセンターまでご連絡ください

配送種別:通常