【春限定】北海道産越冬メークイン M・L混合 5kg　低温熟成　糖度アップ　農家直送　越冬じゃがいも　越冬いも　よく寝たいも　甘い　芋の塩煮にぴったり　訳あり　じゃがバター　いかの塩辛と一緒にどうぞ

寄附金額 6,000円

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受付終了

返礼品の特徴

★★★暖かくなって芽が出る前に出荷を終了いたします。品切れの際はご容赦ください★★★

メークインの美味しい季節を知っていますか？農家のみなさんは収穫したてよりも冬を越した時期のメークインこそ「うまい」と口をそろえます。
冬の間に自家用に、土の下や納屋のなかで保管しているメークインは、春が近づく2〜3月、とても甘く美味しくなるのです。これは、低温になるとメークインのでんぷん質が「糖」に変化する性質のため。メークインは寒さに耐えるために甘くなります。

まずはシンプルに皮を剥いたメークインを「塩煮」にして、イモの甘さを味わっていただければと思います。
また、バターや塩辛、マヨネーズなどと一緒に召し上がると、一味違ったバラエティに富んだ美味しさをお楽しみいただけます。

美味しい越冬メークインをお届けするために、凍らせることのないよう、大事に寝かせて育てます。
今回、自家用を特別に分けていただいているため、なかには寝相が悪い（形の悪い）子も混じっていますが、みんな美味しいメークインです。

農家だけが知っている「越冬メークイン」の味を、ぜひこの機会にお試しください。

★★★お手元にお礼の品が届きましたら、開封し中身の確認をお願いします★★★

出荷時にはイモの状態を確認したうえで梱包しておりますが、輸送時や保管中に異常が発生する場合、また、外見から判断できない内部の異常などがある可能性がございます。
また、保管の際には、下記の点にご注意ください。

・結露によって芋が濡れる場合があります。劣化やカビの付着の原因となりますので、乾かしてからの保管をお願いします。
・常温保管すると芽が出やすく、光が当たると青く変色してしまうので、風通しのよい冷暗所での保管をお願いします。
・配送途中で発芽が始まってしまう可能性がありますが、芽が出た部分を取り除くことでお使いいただけます。また、光が当たり青く変色してしまった場合も同様に取り除いてください。
・皮の表面にシワが生じている場合がございますが、保管中も呼吸を続けているメークインから徐々に水分が抜けるために生じるもので品質には問題ありません。
・外見に異常が見られなくても、内部が変色している場合があります。調理時に異常が見られましたらご連絡ください。
　　

返礼品詳細

提供元	長尾農園
配送	［常温］
配送注記	2月より順次出荷在庫がある場合は入金確認後14日以内の発送を心がけています

内容量	メークインM・Lサイズ混合　5kg
賞味期限	1か月 ※できるだけ冷暗所で保存してください。光があたると芽が生えたり、青くなる原因となります。 ※芽が生えてきた場合には芽の周囲ごとえぐりとってから調理してください。 ※青くなった部分は切り落としてから調理してください。