返礼品の特徴
■鮭について
チリ産養殖銀鮭には等級があります。1級品(プレミアム)/1,5級品(G1)/2級品(インダストリアル)
こちらの返礼品、1級品クラスの銀鮭です！(色が鮮明で無傷、身の締まりの良さや鮭の形の良さが最高のものを選別したものが1級品になります)
■加工の特徴について
釧路 和商市場の熟練された職人の技による手切加工。それによって得られる利点が多数あります。
機械による加工では、切断面が粗くなってしまう欠点があり、形も微妙な形状に合わせた切り方が不可能です。
しかし手切だと、時間はかかりますがそれらを配慮しながら加工できます。
さらに専用の冷凍包丁で、できるだけ凍った状態のものをザクザク切ってゆく方法で
梱包もバラバラの個別冷凍状態なので一切れずつ取り出しやすくなっているのが特徴です。
??焼き方のコツ
冷凍庫から出して解凍せずに凍ったまま弱火で焼き上げると美味しくお召し上がりいただけます！
【アレルギー】さけ（鮭）
【賞味期限】発送後、冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵庫内2日
【提供事業者】有限会社 丸栄田村商店
返礼品詳細
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提供元 有限会社丸栄田村商店 配送 ［冷凍］ 配送注記 入金より1か月以内を目安に発送 -
内容量 銀鮭半身切身甘塩10切(チリ産養殖)
※総重量1000g以上、
※原材料:銀鮭(チリ産・養殖)、食塩/酸化防止剤(ビタミンC)、PH調整剤（VE）返礼品注記 アレルギー：さけ（鮭）
返礼品の感想
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美味しかったです
肉厚でふっくらしていて美味しかったです。それぞれくっつかずに冷凍されているので、必要数だけ取り出し解凍せずにすぐ焼けるのでとても便利です。
- 美味しい
- リピートしたい
- 女性｜40代
- 投稿日：2024/02/12 07:44
