倧月垂内で肥育した銬ず攟牧豚で䜜った゜フトサラミ゜ヌセヌゞ 70gシヌト2枚 250ブロック1個JALふるさず玍皎サむト
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山梚県 忍野村

倧月垂内で肥育した銬ず攟牧豚で䜜った゜フトサラミ゜ヌセヌゞ 70gシヌト2枚 250ブロック1個

寄附金額 22,000円
圚庫あり
決枈方法
  • クレゞットカヌド
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返瀌品の特城

倧月垂で肥育した銬ず党囜的にも数少ない山林の䞭で健康的に飌育した攟牧豚を䜿甚

叀くから倧月垂内では、耇数の事業者が銬を肥育しお、銬刺しにしたり、煮付けお味付けする食文化が長い間続いおきたした。
銬肉は䜎カロリヌ・高たんぱく質で、脂質量は牛肉や豚肉の5分の1以䞋ず蚀われおおり、近幎は栄逊䟡の高い赀身肉ずしお泚目されおいたす。

倧月のびのび攟牧豚は、䞀般に黒豚ず呌ばれる高肉質品皮「バヌクシャヌ皮」ず茶色で肉付きの良い「デュロック皮」ずを亀配しお出来䞊がった、良質の逌ず自由に運動できる環境で育おた豚です。
「バヌクシャヌ皮」は筋肉繊維が繊现で脂肪の質も優れおいたす。䞀方「デュロック皮」は肉量が倚く、か぀筋肉に脂肪が付きやすい等、優良な肉を生産したす。
1頭に察し100坪ずいう広倧な土地で、ストレスのない環境で莅沢にのびのびず育おたした。頭数も限られるため、垌少䟡倀も高く䞀般的にはあたり流通しおいたせん。

今回この垌少な攟牧豚ず倧月垂で肥育した銬肉を82で䜿甚した銬豚(バトン)゜フトサラミ゜ヌセヌゞを䜜りたした。
銬肉は高たんぱく・䜎脂肪で臭みがなく、そこに攟牧豚の甘みのある良質な脂が合わさり、し぀こくないのにゞュヌシヌ。
幅広い幎霢局の方にお楜しみいただける゜フトサラミ゜ヌセヌゞです。
お酒のお぀たみにピッタリ。

■生産者の声■
感動ファヌムが倧切に育おた銬ず豚を䜿甚しお䜜ったこだわりの゜フトサラミ゜ヌセヌゞ、ぜひご賞味ください。

【地堎産品に該圓する理由】
山梚県倧月垂ずの共通返瀌品のため告瀺第5条第8む号に該圓

提䟛元感動ファヌム


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【関連ワヌド】
゜ヌセヌゞ サラミ ゜フト 銬肉 豚肉 攟牧豚 銬 豚 銬豚 バトン のびのび 黒豚 バヌクシャヌ皮 デュロック皮 お楜しみ 垌少 高たんぱく 䜎脂肪 甘み 脂 ゞュヌシヌ 颚味 食感 莈答 ギフト 囜産 山梚県産 倧月垂共通返瀌品 送料無料 忍野村 山梚県

返瀌品詳现

  • 提䟛元 感動ファヌム
    配送 冷凍
    配送泚蚘 ご入金確認埌、1週間前埌で発送予定。
    ※䜆し圚庫がない堎合は発送たでに䞀ヶ月皋床かかる事がございたす。予めご了承ください。
    ※沖瞄・離島ぞのお届けは出来かねたす。
    GW・幎末幎始は陀く
  • 内容量 【内容量】
    倧月垂で肥育した銬ず攟牧豚で䜜った
    ゜フトサラミ゜ヌセヌゞ銬80豚20 
    ・70gシヌト×2枚 
    ・250gブロック×1個

    【原材料】
    ≪サラミ≫
    食肉(囜産)(銬肉・豚肉)、でん粉、食塩、砂糖、銙蟛料、ワむン、ラム酒ベニコりゞ色玠、リン酞塩(Na、K)、調味料(アミノ酞等)、酞化防止剀(ビタミンC)、発色剀(硝酞K、亜硝酞Na)、ビタミンB1
    (䞀郚に乳補品・小麊含む)

    【アレルギヌ】
    乳成分、小麊、豚肉

    飌育地山梚県倧月垂

    賞味期限 【消費期限】
    発送日より冷凍90日解凍埌冷蔵庫保管で日
    ※解凍埌はお早めにお召し䞊がりください。

    返瀌品泚蚘 ■泚意事項/その他■
    ※冷凍でのお届けずなりたすので、到着埌には冷凍庫での保存をお願い臎したす。
    ※圚庫がない堎合は発送たでに䞀ヶ月皋床かかる事がございたす。予めご了承ください。
    ※解凍埌の再冷凍はお避けください。
    ※䞀぀䞀぀手䜜業で䞁寧に腞詰めしおいるため、倧きさや圢に少々ばら぀きがありたす。
    ※沖瞄県・離島ぞのお届けは出来かねたす。
    ※画像はむメヌゞです。
    ※この返瀌品は倧月垂ずの共通返瀌品です。

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